Agua tibia, Azúcar, harina, Leche para pintar el pan, Leche tibia, Levadura seca instantánea, mantequilla, Mantequilla para engrasar el molde, sal (página 14)

Aliños y salsas

Salsa bechamel (Thermomix)

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Chef Daddy 1

harinamantequillasal

Ingredientes

50 gramos de Harina
500 gramos de Leche
50 gramos de Mantequilla
al gusto Nuez moscada
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Postres

Receta tarta masa quebrada con crema y fresas,exquisíta

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Recetas Cocina 247

Receta tarta masa quebrada con crema y fresas,exquisíta

harinamantequillasal

Ingredientes

150 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
60 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Sal

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Postres

Masa de crepes

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Roberto 625

harinaMantequilla derretidasal

Ingredientes

50 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
150 gramos de Leche
15 gramos de Mantequilla derretida
1 gramo de Sal

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Reposteria

Masa quebrada o pasta brisa

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Roberto 625

harinaMantequilla a temperatura ambientesal

Ingredientes

3 cucharadas de Agua
300 gramos de Harina
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 gramo de Sal

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Entrantes

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

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Roberto 625

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

harinaMantequilla a temperatura ambientesal

Ingredientes

50 gramos de Agua
30 gramos de Almendras crudas
65 gramos de Harina
45 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Medio diente de ajo
al gusto Pimienta
65 gramos de Queso parmesano rallado
al gusto Sal
7 gramos de Tomates secos en aceite
25 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Crema de espinacas al roquefort

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Roberto 625

harinamantequillasal

Ingredientes

150 gramos de Espinacas
15 gramos de Harina
250 gramos de Leche
15 gramos de Mantequilla
al gusto Nuez moscada
al gusto Pimienta
al gusto Queso parmesano
15 gramos de Roquefort
al gusto Sal

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Plato Principal

Kare o curry japonés

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Roberto 625

harinamantequillasalsa de soja

Ingredientes

1 unidad de ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
640 gramos de Agua
1 gramo de Ajo en polvo
75 gramos de Arroz
75 gramos de Cebolla
1 gramo de Cebolla en polvo
2 gramos de Comino molido
4 gramos de Cúrcuma molida
35 gramos de Harina
al gusto Jengibre en polvo
35 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Media cucharada de miel
1 cucharada de Mirin
125 gramos de Patata
150 gramos de Pechuga de pavo cortada en dados
1 cucharada de Salsa de soja
75 gramos de Zanahoria

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Reposteria

Roti gambang

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Roberto 625

harinaMantequilla a temperatura ambientesal

Ingredientes

120 gramos de Agua
10 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
15 gramos de Leche en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
120 gramos de Panela
3 gramos de Sal
al gusto Semillas de sésamo tostado
1 unidad de Yema de huevo

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Plato Principal

Torta arcobaleno

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Roberto 625

harinamantequillasal

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
250 gramos de Espinacas limpias y troceadas
220 gramos de Harina
140 gramos de Jamón york
100 gramos de Leche
15 gramos de Mantequilla
3 unidades de Pimientos rojos
140 gramos de Queso edam en lonchas
una pizca unidades de Sal
150 gramos de Vino blanco
1 unidad de Yema de huevo

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Plato Principal

Quiché de cebolla y queso gouda

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Roberto 625

harinaMantequilla a temperatura ambientesal

Ingredientes

3 cucharadas de Agua
3 unidades de Cebollas
300 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
media cuch unidades de Mostaza en polvo
175 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
media cuch unidades de Orégano
al gusto Pimienta
150 gramos de Queso gouda cortado en dados
media cuch unidades de Romero
al gusto Sal
media cuch unidades de Tomillo

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Plato Principal

Rosca de jamón y queso

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Roberto 625

harinaLevadura seca instantaneasal

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
450 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
225 gramos de Leche templada
7 gramos de Levadura seca instantanea
8 unidades de Lonchas de jamón serrano
150 gramos de Queso rallado
5 gramos de Sal
al gusto Semillas de sesamo

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Veganas

Chapata

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Roberto 625

harinaLevadura seca instantáneasal

Ingredientes

190 gramos de Agua
250 gramos de Harina
un cuarto unidades de Levadura seca instantánea
5 gramos de Sal

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