Elaboración paso a paso

1. 1 Mezclar el huevo con la leche, la mantequilla y la sal.
2. 2 Añadir la harina poco a poco y mezclar con cuidado.
3. 3 Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
4. 4 Derretir un poco de mantequilla en una sartén.
5. 5 Añadir una porción de la masa e inclinar la sartén hacia los lados para que se cubra completamente.
6. 6 Cuando esté dorado el crep, darle la vuelta con la ayuda de una espátula.
7. 7 Cocinar el crep por el otro lado.
8. 8 Repetir la misma operación hasta terminar con toda la masa.