Elaboración paso a paso

1. 1 Calentar el agua junto con la panela a fuego suave hasta que disuelva y dejar enfriar.
2. 2 Mezclar la harina con la leche en polvo, la canela en polvo, la levadura en polvo y la sal.
3. 3 Añadir la mezcla de agua y azúcar, la mantequilla y la yema de huevo y amasar hasta conseguir una masa homogénea y muy maleable.
4. 4 Dividir la masa en ocho porciones y darles forma de pequeños panecillos.
5. 5 Pintar con un poco de agua y espolvorear con semillas de sésamo tostadas.
6. 6 Hornear a 170ºC sin ventilador durante unos 20-25 minutos.
7. 7 Sacar del horno, colocar sobre una rejilla y dejar enfriar por completo.