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Sopa de Cebolla sin complicaciones

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT30M 30 minutos,
  • 5 Pasos
Esta sopa es maravillosamente simple y exquisita

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pochar la cebolla cortada muy pequeña o directamente rallada con un rallador. En un poco de aceite de oliva o mantequilla.
  2. 2 Cuando este bien pochada añadir un chorrito de vino blanco y dejar evaporar.
  3. 3 En un cuenco de sopa que pueda ir al horno. Ir haciendo capas de un poco de cebolla pochada, pan duro cortado a láminas lo más finas posibles y láminas de queso gruyere.
  4. 4 Después de dos o tres capas hacer un hueco en el centro para colocar el huevo. Y añadir el caldo hirviendo encima.
  5. 5 Meter en el horno ya caliente con el gratinador durante unos minutos hasta que se dore. Y ya tienes una estupenda sopa de cebolla sin complicaciones!
hace 7 años

3 Comentarios

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