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Plato Principal
Guisado de ternera con verduras
Ingredientes
- 1 unidades de 100 ml.de vino blanco
- 1 unidades de 750 ml. de caldo de carne
- 1 unidades de Cebolla
- 200 gramos de Guisantes cocidos
- 50 gramos de Harina
- 30 gramos de Mantequilla
- 400 gramos de Ternera
- 200 gramos de Tomate
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 9 Pasos
Hoy te enseño a preparar un guisado de ternera, una receta que ha hecho en mi madre desde que tengo uso de razón y que hoy quiero compartir contigo.
Elaboración paso a paso
- 1 Cortar la ternera en tacos.
- 2 Enharinar la ternera.
- 3 Dorar la ternera en aceite y reservar.
- 4 Cortar la cebolla y el tomate en cuadrados.
- 5 Dorar la cebolla en la mantequilla.
- 6 Añadir los guisantes cocidos.
- 7 Agregar el tomate troceado y la ternera.
- 8 Añadir el vino y cocer durante unos minutos.
- 9 Agregar el caldo o el agua y cocer tapado a fuego lento hasta que la carne esté blanda.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2018-07-02 17:19:11
