Elaboración paso a paso

1. 1 Ir de pesca y esperar a que pique el bicho (opcional)
2. 2 Calentar el Horno a 150ºC y untar la bandeja con aceite
3. 3 Cortar las patatas y verduras, se pueden usar las que he puesto u otras. Pre-hacerlas durante 15 minutos, con un chorro de vino blanco.
4. 4 Agregar la barracuda, por ejemplo, abierta en 4 partes. Regándola con un poco más de vino blanco. Durante 15 minutos más.
5. 5 Especias al gusto. Servir