Elaboración paso a paso

1. 1 Se cuece el arroz y se deja escurrir.
2. 2 En un cazo, calentamos el caldo de pescado para tenerlo preparado.
3. 3 Se condimenta el pescado y se hace 2 minutos por los dos lados. Una vez hecho, retiramos y reservamos.
4. 4 En la sartén, echamos un poco de aceite a calentar y sofreímos el pimiento verde, el rojo y la cebolla, anteriormente cortada en trozos pequeños.
5. 5 Añadimos el arroz y el caldo, y metemos la merluza para que se haga todo junto.