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Carne con tomate

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 3 Pasos
Esta receta de carne con tomate es muy típica del sur, y una de las tapas más populares en los bares de lugares como Granada o Málaga. Es una receta fácil y sencilla de preparar.

Elaboración paso a paso

  1. 1 En una sartén o cazuela vertemos unas cucharadas de aceite de oliva y agregamos la cebolla picadita y los ajos laminados. Una vez la cebolla esté dorada, agregamos la carne en trozos y la rehogamos durante 10 minutos con la sartén tapada.
  2. 2 Una vez la carne se ha echo vertemos el bote de tomate natural triturado, dos hojas de laurel, el medio vaso de vino y un poco de nuez moscada, añadimos también una cucharada de azúcar para quitar la acidez del tomate.
  3. 3 Removemos todos los ingredientes y hervimos a fuego medio durante 40-45 minutos. Tapamos la cazuela y removemos de vez en cuando. En caso de que se quede seco, podemos añadir un poco de agua caliente.
hace 8 años

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