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Pasta con tomate y gambas

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT50M 50 minutos,
  • 7 Pasos
En mi caso he hecho pappardelles, y los he hecho yo mismo!
Indico para 3 personas

Paso a paso

  • 1 En un cazo calentar un chorro de aceite, con ajo picado.
  • 2 Agregar las gambas y un chorrito de vino blanco, que las cubra. Esperar a que se reduzca y reservarlas.
  • 3 Calentar aceite en una sarté, agregar ajo picado, el chilli troceado y un poco de curry (si gusta)
  • 4 Cuando la cebolla poche, agregamos el tomate; salpimentamos al gusto y dejamos hacer hasta que el tomate se haya reducido bastante.
  • 5 Por otro lado hacemos la pasta, que sacaremos 1 minuto antes de que esté lista.
  • 6 Agregar las gambas que teníamos en el cazo a la salsa, bajar el fuego y dejarlo unos 3 minutos.
  • 7 Cocer la pasta, en la salsa, el minuto que resta y servir con un poquito de perejil
hace 4 años

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