Elaboración paso a paso

1. 1 Pelar la patata, cortarla a medias lunas y poner sobre la bandaja del horno.
2. 2 Cortar la cebolla, el tomate, el pimiento rojo y unos ajitos y ponerlos sobre la patata.
3. 3 Salpimentar el pollo y ponerlo sobre las verduras.
4. 4 Agregar especias, el vino. Meter unos 45 minutos al horno a unos 180 grados.
5. 5 Darle la vuelta a los contramuslos y dejarlo unos 30 minutos más.