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Aliños y salsas
Guiso de atún con patatas
Ingredientes
- 2 dientes de Ajo
- 400 gramos de Atún
- 5 centilitros de Caldo de pescado
- 1 unidades de Cebolla
- 3 unidades de Patatas
- 1 unidades de Pimiento verde
- 1 unidades de Tomate grande
- 1 centilitros de Vino blanco
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 9 Pasos
Como puedes ver, es una receta muy sencilla y tan solo necesitas un poco de atún, unas verduras, vino blanco y un buen caldo de pescado.
Elaboración paso a paso
- 1 Cortar el atún en tacos grandes.
- 2 Pelar las patatas, la cebolla y los dientes de ajo.
- 3 Picar los ajos.
- 4 Cortar en trozos pequeños el pimiento verde, los tomates y la cebolla.
- 5 Cortar en trozos grandes las patatas.
- 6 Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento verde, añadir el tomate y cocinar durante 5 minutos.
- 7 Agregar las patatas y el vino blanco y dejar reducir el vino blanco para evaporar el alcohol.
- 8 Añadir el caldo de pescado o el agua y cocer durante 30 minutos.
- 9 Agregar el atún en tacos y cocinar durante 5 minutos más.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2018-05-08 17:08:36
