cargando.. .
Recetas >

Plato Principal

>

Gazpacho manchego

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 10 Pasos
Si sigues las indicaciones de la receta harás una gazpacho manchego seco, en el caso de que quieras hacerlos caldosos, tienes que seguir los mismos pero añadiendo caldo a la hora de cocinar la torta de gazpacho.

Paso a paso

  1. 1 Pelar la cebolla, la patata y los dientes de ajo.
  2. 2 Cortar la cebolla en cuadrados.
  3. 3 Cortar la patata en trozos grandes.
  4. 4 Picar los dientes de ajo.
  5. 5 Dorar el conejo en una sartén con un chorrito de aceite y reservar.
  6. 6 Dorar la cebolla y el ajo en una olla.
  7. 7 Añadir la patata y el conejo y cocinar un par de minutos.
  8. 8 Agregar el pimentón, añadir el chorrito de vino blanco y cocinar unos 5 minutos.
  9. 9 Cubrir con el caldo con azafrán y cocer tapado durante 30 minutos.
  10. 10 Añadir la torta de cenceña y cocer a fuego suave hasta que esté blanda.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 4 meses

Sé el primero

    Guiso de carne y patatas
    ajocebollapatatasPimentón
    Ingredientes
    Patatas revolconas o machaconas
    ajocebollapatatasPimentón dulce
    Ingredientes
    Lentejas con chorizo
    cebollaDientes de ajopatataPimentón
    Ingredientes
    3comentarios
    8 likes
    Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa
    Aros de cebollaCebolla grande picadaAjo laminadoPimentón picante
    Ingredientes
    CUSCÚS DE CAMARONES Y VEGETALES
    cebollapimentón rojo cortado finamentepimentón amarillo cortado finamentepimentón verde cortado finamente
    Ingredientes
    Arroz al horno
    patata grandePimentónCaldo de carne con azafránMorcillas de cebolla
    Ingredientes
    Falafel
    ajoMedia cebolla1 cucharadita de pimentón
    Ingredientes
    Barracuda al Horno
    ajocebollapatatas
    Ingredientes
    Tortilla de crisis española
    ajocebollapatatas
    Ingredientes
    Merluza al horno con vizcaína
    Ajoscebollapatatas
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información