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Lentejas con chorizo

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 10 Pasos
A mí me gustan con el caldo espeso, pero si las prefieres más caldosas, solamente tienes que añadir un poco más de caldo de verduras cuando vayas a cocerlas.

Paso a paso

  • 1 Pelar la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo.
  • 2 Picar la cebolla, la zanahoria y el puerro.
  • 3 Laminar el ajo.
  • 4 Pelar la patata y cortarla en trozos grandes.
  • 5 Trocear el chorizo.
  • 6 Rehogar la cebolla, la zanahoria y el puerro.
  • 7 Añadir el chorizo y el ajo.
  • 8 Agregar la patata y un poco de pimentón y remover bien.
  • 9 Añadir las lentejas y rehogarlas un poco.
  • 10 Cubrir con el caldo de verduras y cocer a fuego lento durante 40 minutos o hasta que las lentejas estén blandas.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 6 meses

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