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Lentejas con chorizo

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 10 Pasos
A mí me gustan con el caldo espeso, pero si las prefieres más caldosas, solamente tienes que añadir un poco más de caldo de verduras cuando vayas a cocerlas.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo.
  2. 2 Picar la cebolla, la zanahoria y el puerro.
  3. 3 Laminar el ajo.
  4. 4 Pelar la patata y cortarla en trozos grandes.
  5. 5 Trocear el chorizo.
  6. 6 Rehogar la cebolla, la zanahoria y el puerro.
  7. 7 Añadir el chorizo y el ajo.
  8. 8 Agregar la patata y un poco de pimentón y remover bien.
  9. 9 Añadir las lentejas y rehogarlas un poco.
  10. 10 Cubrir con el caldo de verduras y cocer a fuego lento durante 40 minutos o hasta que las lentejas estén blandas.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 años

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