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Plato Principal
Lentejas con chorizo
Ingredientes
- 30 centilitros de Caldo de Verdura
- 1 unidades de Cebolla
- 1 unidades de Chorizo
- 2 unidades de Dientes de ajo
- 320 gramos de Lentejas
- 1 unidades de Patata
- 1 al gusto de Pimentón
- 1 unidades de Puerro
- 1 unidades de Zanahoria
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 10 Pasos
A mí me gustan con el caldo espeso, pero si las prefieres más caldosas, solamente tienes que añadir un poco más de caldo de verduras cuando vayas a cocerlas.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo.
- 2 Picar la cebolla, la zanahoria y el puerro.
- 3 Laminar el ajo.
- 4 Pelar la patata y cortarla en trozos grandes.
- 5 Trocear el chorizo.
- 6 Rehogar la cebolla, la zanahoria y el puerro.
- 7 Añadir el chorizo y el ajo.
- 8 Agregar la patata y un poco de pimentón y remover bien.
- 9 Añadir las lentejas y rehogarlas un poco.
- 10 Cubrir con el caldo de verduras y cocer a fuego lento durante 40 minutos o hasta que las lentejas estén blandas.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2018-03-13 15:32:40
