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Reposteria
Galletas B&N
Ingredientes
- 100 gramos de Azúcar
- 1 al gusto de Azúcar glass
- 250 gramos de Chocolate
- 225 gramos de Harina
- 2 unidades de Huevos
- 8 gramos de Levadura en polvo
- 55 gramos de Mantequilla
- 1 gramos de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- PT40M 40 minutos,
- 9 Pasos
Hoy te enseño a preparar unas galletas B&N, unas deliciosas galletas de chocolate y mantequilla con una textura y sabor similar al brownie.
Si quieres que estas galletas se parezcan todavía más a un brownie, puedes añadir a la masa 75 gr. de nueces troceadas.
Si quieres que estas galletas se parezcan todavía más a un brownie, puedes añadir a la masa 75 gr. de nueces troceadas.
Elaboración paso a paso
- 1 Derretir la mantequilla con el chocolate al Baño María.
- 2 Mezcla la harina con la levadura en polvo y la sal.
- 3 Batir los huevos con el azúcar.
- 4 Añadir la harina a la mezcla anterior.
- 5 Agregar el chocolate y mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.
- 6 Dejar reposar la masa 15 minutos.
- 7 Hacer bolas de 25 gr. y aplastarlas un poco con la mano.
- 8 Hornear a 175ºC durante 10 minutos.
- 9 Sacar del horno y espolvorear las galletas con el azúcar glass mientras aún están calientes.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 5 años 2018-09-30 03:22:43
