Reposteria
Plum Cake con pepitas de choco sin batidora
Ingredientes
- 140 gramos de Azúcar
- 190 gramos de Harina para bizcocho
- 3 unidades de Huevos
- 10 gramos de Levadura si la harina no lleva
- 95 gramos de Mantequilla
- 3 gramos de Opcional: Azúcar avainillado
- 40 gramos de Opcional: Ron o Whisky
- 1 gramos de Pellizco de sal
- 140 gramos de Pepitas de choco
- PT1H15M 1 horas,
- 3 Pasos
También puedes rellenar el plum cake con pasas y fruta confitada.
Elaboración paso a paso
- 1 Primero de todo deja la mantequilla a temperatura ambiente para que quede cremosa. Si es invierno ponla en un cazo a fuego super lento hasta que quede líquida y luego deja que se enfríe completamente. Mientras prepara todos los ingredientes.
- 2 En un bol pon los azúcares con la mantequilla e intégralo con una cuchara, luego pon los huevos de uno en uno y practica la misma operación. Ahora pon el licor y practica la misma operación. Luego, en un colador tamiza la harina con la levadura y la sal , acto seguido también pon las pepitas e intégralo todo bien con la cuchara. Luego ponlo en el molde y al horno a 150º 45 minutos.
- 3 Antes de sacarlo pínchalo con una con un palillo y si no te sale limpia déjalo 5m mas. Deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
Referencia web de esta receta
funcook.com hace 1 año 2021-11-03 14:47:02