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Flan de huevo

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT40M 40 minutos,
  • 5 Pasos
Es fácil y rápido de hacer.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Con el azúcar, el zumo de limón y el agua hacer un caramelo rubio, y en caliente repartir en el fondo del molde.
  2. 2 Poner leche a hervir con los aromas, y aparte mezclar los huevos y el azúcar; a esta mezcla se le añade leche, se remueve y se cuela.
  3. 3 Se vierte la mezcla en el molde y se cuece al baño maría en horno de 150º a 175ºC, unos 30 minutos, comprobando con una aguja si esta cocido.
  4. 4 Dejar enfriar y desmoldar.
  5. 5 El agua del baño maría no debe hervir, para evitarlo se puede añadir agua fría.

Referencia web de esta receta

chefnovata89.blogspot.com
hace 6 años

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