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Veganas
Espaguettis con salsa de calabacin
Ingredientes
- 500 gramos de Calabacin
- 300 gramos de Caldo de verduras
- 150 gramos de Cebolla
- 300 gramos de Espaguettis
- 1 al gusto de Jengibre en polvo
- 4 unidades de Tomates cherry
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 8 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de esta deliciosa y ligera receta de pasta.
Elaboración paso a paso
- 1 Cortar el calabacin y la cebolla en trozos pequeños.
- 2 Pochar las verduras hasta que estén blandas.
- 3 Añadir el caldo de verduras y cocer 15 minutos a fuego medio.
- 4 Triturar para obtener la salsa de calabacín.
- 5 Cocer los espaguettis al dente.
- 6 Mezclar los espaguettis con la salsa y añadir un poquito de jengibre en polvo.
- 7 Cortar los tomates cherry en cuartos.
- 8 Servir los espaguettis y decorar con los tomates cherry.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2018-11-23 17:53:39
1 Comentarios
- hace 4 años Padrece muy rico
