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Pasta con pollo y berenjenas

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 5 Pasos
Ingredientes para 4 personas

Elaboración paso a paso

  1. 1 En una sartén con un poco de aceite se pocha la cebolla cortada muy fina.
  2. 2 Se agrega la berenjena cortada en daditos y medio vaso de agua.
  3. 3 Cuando se consuma el agua se añade el pollo cortado en dados y se salpimenta.
  4. 4 Cuando el pollo esté cocinado y la berenjena tierna, se agregan los tomates cortados en gajos.
  5. 5 Cuando esté cocinado el tomate, se le añade la pasta previamente cocida al dente y la albahaca (si es fresca, dará mejor sabor pero también vale seca) y se mezclan bien todos los ingredientes.
hace 6 años

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