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Entrantes
Huevos rellenos de tomate y atún
Ingredientes
- 1 al gusto de Ajo en polvo
- 85 gramos de Atún en aceite escurrido
- 1 al gusto de Azúcar
- 1 al gusto de Cebolla en polvo
- 4 unidades de Huevos
- 1 al gusto de Jengibre en polvo
- 1 al gusto de Sal
- 350 gramos de Tomate triturado
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 7 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de huevos rellenos de tomate y atún.
Elaboración paso a paso
- 1 Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
- 2 Pasar los huevos a un recipiente con agua fría para cortar la cocción y dejar enfriar.
- 3 Pelar los huevos, cortarlos por la mitad longitudinalmente y retirar las yemas.
- 4 Picar las yemas de huevo.
- 5 Mezclar el tomate triturado con sal, azúcar, cebolla en polvo, ajo en polvo y jengibre en polvo al gusto y cocer tapado a fuego suave durante unos 20 minutos.
- 6 Mezclar el tomate triturado con las yemas de huevo picadas y el atún y dejar enfriar.
- 7 Introducir el relleno en una manga pastelera y rellenar los huevos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 años 2022-06-13 10:24:15
