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Plato Principal
Bulgur con verduras y pasas
Ingredientes
- 275 gramos de Agua
- media cucharadas de Azúcar
- 100 gramos de Bulgur
- 1 unidades de Cebolla morada
- 1 cucharadas de Cebollino picado
- 30 gramos de Pasas
- 1 al gusto de Pimienta
- medio unidades de Pimiento rojo
- 1 al gusto de Sal
- 1 cucharadas de Semillas de cilantro
- 1 cucharadas de Tomate concentrado
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 7 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de este bulgur con verduras y pasas.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar la cebolla morada.
- 2 Cortar la cebolla morada y el pimiento rojo en cuadrados pequeños.
- 3 Cocinar la cebolla morada y el pimiento rojo a fuego suave durante unos 15 minutos.
- 4 Añadir el tomate concentrado, el azúcar, las semillas de cilantro y las pasas y cocinar durante un par de minutos más.
- 5 Agregar el bulgur, el agua y sal y pimienta al gusto y cocer durante 5 minutos a fuego suave.
- 6 Apagar el fuego, tapar y dejar reposar durante 25 minutos.
- 7 Añadir un hilo de aceite de oliva, el cebollino picado y mezclar bien para que se integren con el resto de ingredientes.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 año 2024-12-10 09:46:15
