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Bulgur con verduras y pasas

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 7 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de este bulgur con verduras y pasas.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar la cebolla morada.
  2. 2 Cortar la cebolla morada y el pimiento rojo en cuadrados pequeños.
  3. 3 Cocinar la cebolla morada y el pimiento rojo a fuego suave durante unos 15 minutos.
  4. 4 Añadir el tomate concentrado, el azúcar, las semillas de cilantro y las pasas y cocinar durante un par de minutos más.
  5. 5 Agregar el bulgur, el agua y sal y pimienta al gusto y cocer durante 5 minutos a fuego suave.
  6. 6 Apagar el fuego, tapar y dejar reposar durante 25 minutos.
  7. 7 Añadir un hilo de aceite de oliva, el cebollino picado y mezclar bien para que se integren con el resto de ingredientes.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 dia

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