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Plato Principal
Empanadas de Carne
Ingredientes
- 50 gramos de Aceitunas verdes o negras
- 50 gramos de Aceitunas verdes o negras (opcional)
- 2 cucharadas de Azúcar
- 2 cucharadas de Azúcar (opcional)
- 500 gramos de Carne picada
- 500 gramos de Carne picada /molida
- 3 unidades de Cebolla
- 3 unidades de Huevos duros
- 25 gramos de Pasas de uva
- 25 gramos de Pasas de uva (opcional)
- 2 cucharadas de Pimentón dulce
- a gusto unidades de Sal y Pimienta
- 20 unidades de Tapas para empanadas
Facilidad
Saludable
Picante
- PT40M 40 minutos,
- 6 Pasos
La receta de mi mamá para empanadas de carne!
Elaboración paso a paso
- 1 Picar la cebolla bien chiquitita y rehogar en una olla.
- 2 Incorporar la carne picada, salpimentar y agregar el pimentón dulce (este es el ingrediente secreto para que quede sabroso)
- 3 Cocinar por unos 15 minutos hasta que la carne quede bien marroncita y largue todo su jugo. Si les gustan las aceitunas agreguenle al final aceitunas picaditas y si les gusta el toque agridulce, agreguen pasas de uvas (quedan riquísimas).
- 4 Rellenar las tapas para empanadas con un poco de la preparación y un poquito de huevo duro.
- 5 Mojar con agua o pincelar con huevo batido y agregar un poquito de azúcar arriba (opcional pero le da un toque acaramelado que queda buenísimo!)
- 6 Al horno moderado a alto hasta que queden doraditas!
hace 11 años 2012-10-28 19:44:28
2 Comentarios
- hace 11 años Buenas Romina.
Supongo que cuando dices lo de empanada te refieres a las obleas de empanadilla?? De cualquier modo, me parece muy interesante las opciones de dulce y salado que comentas. Un saludo! - hace 11 años Sí, exactamente! Espero que pruebes la receta y te guste tanto como me gustan a mi! Saludos!
