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Berenjenas a la miel
Ingredientes
- 4 cucharadas de Aceite de oliva
- 2 unidades de Berenjenas
- 5 gramos de Curry
- 10 gramos de Miel
Facilidad
Saludable
Picante
- 45 minutos,
- 7 Pasos
Esta receta está muy buena y es una alternativa ligera y saludable de las clásicas berenjenas rellenas de carne picada y bechamel.
Elaboración paso a paso
- 1 Mezclar el aceite de oliva con el curry.
- 2 Cortar las berenjenas por la mitad longitudinalmente.
- 3 Hacer unos cortes en forma de rejilla sobre la carne de las berenjenas.
- 4 Pintar las berenjenas con el aceite de curry.
- 5 Hornear a 180ºC durante 30-40 minutos.
- 6 Calentar un poco de miel.
- 7 Sacar las berenjenas del horno y pintar ligeramente con la miel.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 7 años
