aceite de oliva, berenjenas, Curry, miel

Entrantes

Berenjenas a la miel

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Roberto 627

aceite de olivaberenjenasCurrymiel

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
2 unidades de Berenjenas
5 gramos de Curry
10 gramos de Miel

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Plato Principal

Pollo en salsa de cacahuetes

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Cathy Pérez 178

aceite de olivacurry en polvopasta de curry roja

Ingredientes

1 lata de Aceite de oliva
1/2 cucharadas de Azúcar
1 vaso de Cacahuetes tostados
1/2 cucharadas de Cilantro en grano
1/2 cucharadas de Comino en grano
1/4 vasos de Concentrado de Tamarindo
1/2 cucharadas de Cúrcuma en polvo
1/2 cucharadas de Curry en polvo
1 lata de Leche de coco
1 cucharada de Pasta de curry roja
2 unidades de Pastilla Azúcar de Palma
600 gramos de Pechuga de pollo
al gusto Pizca de sal
2 cucharadas de Salsa de pescado
1 cucharada de Salsa de soja light
1 unidad de Yogur natural cremoso

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Reposteria

Certosino di Bologna o panspeziale

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Roberto 627

mielMiel caliente

Ingredientes

50 gramos de Almendras enteras sin piel
al gusto Almendras enteras sin piel para decorar
30 gramos de Cacao en polvo
media cuch unidades de Canela en polvo
50 gramos de Chocolate troceado
25 gramos de Cidra confitada
al gusto Fruta confitada para decorar
200 gramos de Harina
5 gramos de Levadura en polvo
80 gramos de Miel
al gusto Miel caliente
130 gramos de Mostarda bolognese o mermelada de membrillo
25 gramos de Naranja confitada
media cuch unidades de Nuez moscada
20 gramos de Piñones
una pizca unidades de Sal
100 gramos de Vino de Marsala

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Postres

Dorayakis de Nocilla

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Cathy Pérez 178

aceite de olivamiel

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
100 centilitros de Agua
70 gramos de Azúcar
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
200 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1 pequeña cucharadas de Levadura royal
2 cucharadas de Miel
al gusto Nocilla

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada de fresas, aguacate y vinagreta de miel

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Fresas de Europa 14

Ensalada de fresas, aguacate y vinagreta de miel

aceite de olivamiel

Ingredientes

6 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidad de Aguacate
100 gramos de Almendra
200 gramos de Fresas
al gusto Lechugas
2 cucharadas de Miel
1 cucharada de Mostaza
al gusto Pimienta negra molida
al gusto Sal
3 cucharadas de Vinagre
* vasos de Vinagreta

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Plato Principal

Tarta agridulce de verduras al horno

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Roberto Perez Muñoz 348

Masa de aceite de olivamiel

Ingredientes

1 unidad de Berenjena
1 unidad de Calabacin
1 unidad de Masa de aceite de oliva
2 cucharadas de Miel
1 unidad de Pimiento rojo
3 cucharadas de Piñones
50 gramos de Queso cortado en daditos
1 cucharada de Vinagre

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Aliños y salsas

Salsa de cilantro

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Roberto 627

aceite de olivamiel

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
25 gramos de Cilantro
20 gramos de Miel
125 gramos de Yogur
25 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Sándwich de atún

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Roberto 627

aceite de olivamiel

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
150 gramos de Atún en aceite escurrido
50 gramos de Cebolla morada
25 gramos de Cilantro
75 gramos de Mayonesa
20 gramos de Miel
50 gramos de Olivas
50 gramos de Pimiento rojo
4 unidades de Rebanadas de pan de molde
125 gramos de Yogur
25 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Pimientos rellenos de cuscús

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Roberto 627

aceite de olivamiel

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
100 gramos de Agua
al gusto Comino en polvo
100 gramos de Cuscús
5 gramos de Miel
10 gramos de Pasas
10 gramos de Perejil picado
1 unidad de Pimiento rojo
10 gramos de Piñones
75 gramos de Tomate rallado
1 unidad de Zumo de media lima

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Plato Principal

Ensalada de pasta con salsa agridulce de sésamo

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Roberto 627

Ensalada de pasta con salsa agridulce de sésamo

aceite de olivamiel

Ingredientes

60 gramos de Aceite de oliva
20 unidades de Cebollitas moradas en vinagre
10 gramos de Miel
5 gramos de Mostaza de Dijon
30 gramos de Semillas de sésamo
200 gramos de Trottole
10 gramos de Vinagre de manzana
15 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Muhammara

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Roberto 627

aceite de olivamiel

Ingredientes

425 gramos de 1 pimiento rojo de unos 425 gr. aproximadamente (d
50 gramos de Aceite de oliva
al gusto Cayena molida
5 gramos de Comino en polvo
1 unidad de Diente de ajo
15 gramos de Miel
70 gramos de Nueces
al gusto Pan duro
2 gramos de Pimentón
al gusto Pimienta molida
425 gramos de Pimiento rojo
al gusto Sal
5 gramos de Zumo de limón

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Reposteria

Torta de aceite de Torremolinos

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Roberto 627

aceite de olivamiel

Ingredientes

200 gramos de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Anís en grano
100 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
1 cucharada de Canela en polvo
300 gramos de Harina
130 gramos de Harina de maíz refinada
200 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
30 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Semillas de sésamo
2 unidades de Tiras anchas de piel de limón sin la parte blanca

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