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Plato Principal
Tarta agridulce de verduras al horno
Ingredientes
- 1 unidades de Berenjena
- 1 unidades de Calabacin
- 1 unidades de Masa de aceite de oliva
- 2 cucharadas de Miel
- 3 cucharadas de Piñones
- 1 unidades de Pimiento rojo
- 50 gramos de Queso cortado en daditos
- 1 cucharadas de Vinagre
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 7 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Mezclar el vinagre con la miel.
- 2 Cortar la berenjena, el pimiento rojo y el calabacín en dados grandes.
- 3 Regar con un hilo de aceite de oliva y hornear a 200ºC durante 15 minutos.
- 4 Mezclar las verduras horneadas con la mezcla de vinagre y miel.
- 5 Colocar las verduras sobre la masa de aceite de oliva.
- 6 Espolvorear por encima con los piñones y el queso cortado en daditos.
- 7 Hornear a 180ºC durante 45 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2018-09-01 07:10:16
