huevo, mantequilla, nata, patatas, pimienta, queso rallado, sal (página 7)

Entrantes

Patatas asadas al horno

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Roberto 621

patatas medianas con piel y lavadaspimientasal

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
3 unidades de Patatas medianas con piel y lavadas
1 gramo de Pimentón
1 gramo de Pimienta
1 gramo de Romero
1 gramo de Sal

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Veganas

Patatas asadas con semillas

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Roberto 621

Patatas medianas con piel y lavadas (1 kg. aproximPimienta molidasal

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharada de Comino en grano
4 unidades de Patatas medianas con piel y lavadas (1 kg. aproxim
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal
1 cucharada de Semillas de amapola
1 cucharada de Semillas de cilantro
1 cucharada de Semillas de mostaza negra
1 cucharada de Semillas de sesamo

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Plato Principal

Patatas revolconas, patatas meneás o patatas removidas

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Roberto 621

Patatas revolconas, patatas meneás o patatas removidas

patataspimientasal

Ingredientes

1 unidad de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Patatas
una cuchar unidades de Pimentón
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Reposteria

Cocarrois de patata y cebolla

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Roberto 621

patatasPimienta molidasal

Ingredientes

60 gramos de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aceite de oliva
90 gramos de Agua
275 gramos de Cebolla
200-225 gramos de Harina
60 gramos de Manteca de cerdo
275 gramos de Patatas
1 cucharad unidades de Pimentón
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal

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Aliños y salsas Sin gluten

Espuma de patata y plancton marino

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Plancton Marino 51

Agua de cocción de las patatasnataNata 35% materia grasa

Ingredientes

35 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra
100 gramos de Agua de cocción de las patatas
2 unidades de Cápsulas de Óxido de Nitrógeno
125 gramos de Nata
125 gramos de Nata 35% materia grasa
250 gramos de Patata
3 gramos de Plancton Marino Veta la Palma

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Postres

helado de chocolate casero sin heladera muy fácil

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Recetas Cocina 247

helado de chocolate casero sin heladera muy fácil

natasalyemas de huevo

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
25 gramos de Cacao en polvo
85 gramos de Chocolate de postres
250 centilitros de Leche
250 centilitros de Nata
una pizca unidades de Sal
2 unidades de Yemas de huevo

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Entrantes

Turrón de camembert, pistachos y pasas

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Roberto 621

Nata con un 35% de materia grasapimientasal

Ingredientes

al gusto 5 gramos
1 unidad de Hoja de gelatina de 1
60 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
30 gramos de Pasas
Pimienta
70 gramos de Pistachos pelados
240 gramos de Queso camembert
60 gramos de Queso de untar
al gusto Sal

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Plato Principal

Solomillo de cerdo con salsa de turrón

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Roberto 621

Nata con un 35% de materia grasapimientasal

Ingredientes

50 gramos de Brandy
100 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
al gusto Pimienta
al gusto Sal
500 gramos de Solomillo de cerdo de unos 500 gr. aproximadamente
50 gramos de Turrón de Jijona

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Plato Principal

Lasaña de Patata

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Fernando Vicente 187

Nata para cocinarpatataspimienta negra

Ingredientes

1 unidad de Cebolla
1 litro de Nata para cocinar
4 unidades de Patatas
1 unidad de Pimienta negra
1 unidad de Queso para gratinar
1 unidad de Romero
2 unidades de Tomates

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Reposteria

Roti gambang

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Roberto 621

Mantequilla a temperatura ambientesalYema de huevo

Ingredientes

120 gramos de Agua
10 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
15 gramos de Leche en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
120 gramos de Panela
3 gramos de Sal
al gusto Semillas de sésamo tostado
1 unidad de Yema de huevo

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Plato Principal

Torta arcobaleno

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Roberto 621

mantequillasalYema de huevo

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
250 gramos de Espinacas limpias y troceadas
220 gramos de Harina
140 gramos de Jamón york
100 gramos de Leche
15 gramos de Mantequilla
3 unidades de Pimientos rojos
140 gramos de Queso edam en lonchas
una pizca unidades de Sal
150 gramos de Vino blanco
1 unidad de Yema de huevo

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Postres

Pastelitos de dátiles y arándanos

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Roberto 621

Mantequilla fría cortada en cuadradossalYema de huevo

Ingredientes

120 gramos de Agua
35 gramos de Almendra molida
50 gramos de Arándanos rojos deshidratados
30 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar para espolvorear
al gusto Canela en polvo para espolvorear
150 gramos de Dátiles deshidratados y deshuesados
una cuchar unidades de Esencia de vainilla
190 gramos de Harina
110 gramos de Mantequilla fría cortada en cuadrados
110 gramos de Queso de untar
un cuarto unidades de Sal
1 cucharada de Semillas de sésamo tostado
1 unidad de Yema de huevo
1 cucharada de Yogur griego

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