Elaboración paso a paso

1. 1 Pelar y filetear muy fina la patata y trocear la cebolla muy pequeña, que apenas se note
2. 2 Necesitamos una bandeja de horno honda: -Pintar con aceite de oliva para que no se pegue,
3. 3 Vamos poniendo la patata hasta cubrir el fondo, poner un poco de cebolla, un poco de queso y nata bien repartido, sal y pimienta a gusto. Repetir el proceso haciendo tantos pisos como patata tengamos. -Cuando lleguemos arriba cortar el tomate en lonchas y tapar la lasaña añadiendo también queso y nata para que gratine.
4. 4 Antes de ponerlo en el horno le añadiremos unas ramitas de romero para darle aroma. -Tapar la bandeja con papel aluminio para que no se queme e introducir en el horno a temperatura media durante 1 hora.
5. 5 Cuando este lista, quitamos el aluminio y dejar unos minutos hasta que gratine la parte de arriba.