Elaboración paso a paso

1. 1 Batimos las yemas con el azúcar, si es con barilla mejor.Y reservamos.
2. 2 A fuego bajo en un cazo ponemos la leche, la nata y el cacao en polvo y movemos para que se integren bien los ingredientes.
3. 3 Una vez mezclados añadimos el chocolate fondant al cazo y mezclamos hasta que se disuelva
4. 4 Después de mezclado añadimos la mezcla del azúcar y yemas que teníamos reservado y movemos sin parar durante 5 minutos y reservamos.
5. 5 Lo ponemos en un recipiente para que se enfríe si es metálico mejor.
6. 6 Un vez templado poner papel film en el recipiente y lo metemos en el congelador.