Recetas de cocina con bacon, mantequilla, patatas, queso para fundir, Queso para gratinar, Sal y Pimienta,

Plato Principal

Pimientos del piquillo rellenos

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Javier Santos Gallardo 1

Sal y Pimienta

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Calabacín
1 unidades de Cebolla
12-15 unidades de Gambas
1/4 litros de Leche
12-15 unidades de Pimientos del piquillo
1 cucharadas de Queso crema
1 cucharadas de Sal y Pimienta
150 gramos de Salmón ahumado

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Entrantes

Crema de patata trufada con cama de picornell y tostas de boletus y foie con cebolla caramelizada

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Carlos Cádiz 134

Crema de patata trufada con cama de picornell y tostas de boletus y foie con cebolla caramelizada

patatas

Ingredientes

1 unidades de Aceite
2 cucharadas de Azucar
2 unidades de Boletus
1 copita unidades de Brandy
2 unidades de Cebolla
60gr unidades de Foie
1 copita unidades de Jerez
1 unidades de Laurel
20 centilitros de Leche
1 unidades de Nuez moscada
2 unidades de Patatas
100 gramos de Picornell
1 unidades de Pimienta
1 unidades de Sal
1 unidades de Tomillo
1 unidades de Trufa

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Plato Principal Sin gluten

Salteado de Pollo y Verduras con Salsa de Curry y Plàtano

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Alicia Del Mar Marquez 5

Salteado de Pollo y Verduras con Salsa de Curry y Plàtano

Sal y Pimienta

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de girsol
1 unidades de Calabacìn
1 unidades de Cebolla
6 unidades de Champiñones
2 cucharadas de Curry
1 cucharadas de Jenjibre
1 vaso de Leche
500 gramos de Pechuga de pollo
1/2 unidades de Pimiento rojo
2 unidades de Plàtano maduro
1 al gusto de Sal y Pimienta
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Ragout de pavo

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José María Jiménez 5

patatas

Ingredientes

8 cucharadas de Aceite de oliva
50 centilitros de Caldo de pollo
50 centilitros de Cerveza
500 gramos de Magro de pavo
2 unidades de Patatas
15 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde italiano
1 unidades de Puerro
1 al gusto de Sal

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Reposteria

Bollitos para hamburguesas

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Carlos Cádiz 134

mantequilla

Ingredientes

32 centilitros de Agua
30 gramos de Azucar moreno
500 gramos de Harina de fuerza
25 gramos de Leche en polvo
10 gramos de Levadura fresca
75 gramos de Mantequilla
20 gramos de Sesamo

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Veganas

Vegetales al Horno

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Carolina Armenta Bernal 2

Sal y Pimienta

Ingredientes

0 al gusto de Aceite de oliva
2 unidades de Calabacines pequeños verdes y amarillos
1 unidades de Cebolla cabezona roja
200 gramos de Habichuela
2 unidades de Hinojos
0 al gusto de Hojas de albahaca
6 cucharadas de Miga de pan
2 unidades de Pimentones rojos
0 al gusto de Sal y Pimienta
250 gramos de Tomates cherrys rojos

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Plato Principal

Canelones de atún con espinacas

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KARPE 3

mantequilla

Ingredientes

3 lata de Atún
1 unidades de Cebolla
300 gramos de Espinacas
1 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
250 centilitros de Leche
40 gramos de Mantequilla
media cucharadas de Nuez moscada
40 unidades de Pasas
1 paquete de Piñones
16 unidades de Placas de canelones
100 gramos de Queso cheddar
150 gramos de Queso rallado
1 cucharadas de Sal
200 gramos de Tomate frito

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Plato Principal

Musaka

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Toni Michel Caubet 438

Queso para gratinar

Ingredientes

2 unidades de Ajos
2 unidades de Berenjena
2 unidades de Berenjenas
1 unidades de Calabacín blanco
500 gramos de Carne picada
1 unidades de Cebolla
100 gramos de Queso para gratinar
500 gramos de Tomate
2 unidades de Zanahoria

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Postres

Tarta de hojaldre con camembert, mermelada y nueces

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Cathy Pérez 178

Tarta de hojaldre con camembert, mermelada y nueces

plancha de hojaldre con mantequilla

Ingredientes

1 al gusto de Mermelada
2 cucharadas de Nueces
1 unidades de Plancha de hojaldre con mantequilla
1 unidades de Queso camembert
1 al gusto de Semillas de sésamo

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Plato Principal

BOKU DAKE GA INAI MACHI - "Arroz con Curry Japonés"

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Cathy Pérez 178

Sal y Pimienta

Ingredientes

100 gramos de Aceite
1 al gusto de Agua
2 vaso de Almidón de patata
Arroz cocido
100 gramos de Cebolla
3 vaso de Curry japonés Golden Curry
1 unidades de Papas
250 gramos de Pollo
2 cucharadas de Sal y Pimienta
2 unidades de Ternera o cerdo
2 unidades de Zanahorias

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Reposteria

Cheesecake de Kinder Bueno

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Blas 6

mantequilla

Ingredientes

Nata monta centilitros de 500
1 unidades de Abrazo!!
50 gramos de Chocolate
18 unidades de Galletas
6 unidades de Gelatina
8 unidades de Kinder bueno
4 unidades de Kinder bueno blanco
50 gramos de Mantequilla
12 centilitros de Nata montar
250 gramos de Queso crema

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Reposteria

Pan de Maíz de La Milla Verde

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Cathy Pérez 178

mantequilla sin sal derretida

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
1 vaso de Buttermilk
3 cucharadas de Granos de maíz de lata bien escurridos
180 gramos de Harina de maíz amarilla o polenta
180 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1/2 unidades de Levadura en polvo tipo Royal
120 gramos de Mantequilla sin sal derretida
1 pequeña cucharadas de Sal fina

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Plato Principal Sin gluten