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Canelones de atún con espinacas

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1M 1 minutos,
  • 10 Pasos
Receta sana y buenísima ;)

Elaboración paso a paso

  1. 1 Hervir y escurrir muy bien las espinacas cuando estén hechas.
  2. 2 Cocer o poner en agua caliente las placas de pasta.
  3. 3 Cocer los huevos y pelarlos cuando estén.
  4. 4 Hacer el sofrito y una vez hecho añadirle el atún ya escurrido y los huevos troceados.
  5. 5 Freír ligeramente las espinacas añadiéndole las pasas y los piñones y mezclar bien con el sofrito y el atún.
  6. 6 Extender las placas en un trapo limpio.
  7. 7 Cortar tiras de queso : Una para cada canelón.
  8. 8 Poner una tira de queso en cada placa y añadir el relleno con una cuchara. Enrollar los canelones y colocar en una fuente en la que habremos untado mantequilla previamente.
  9. 9 Hacer la bechamel poniendo mantequilla en una cazuela y echando una cucharada de harina. Añadir leche caliente poco a poco sin dejar de remover. Añadir sal y una pizca de nuez moscada y también pimienta al gusto. Cuando espese ya estará lista. La echaremos sobre los canelones, pondremos encima el queso rallado y al horno hasta que se gratinen.
  10. 10 ¡¡ A disfrutarloooooos !! :)
hace 4 años

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