cargando.. .
Recetas >

Postres

>

Coca de Castellón

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 9 Pasos
Me contaron que la receta la creo un labrador castellonense que fue a cocinar un coca tradicional y no tenia harina, así que ingenio cambiarlo por patata hervida, creando así un particular bizcocho realmente tierno y sabroso. Todo un ejemplo de cocina sin recursos lema de www.ymientrastantoenmicocina.com

Elaboración paso a paso

  1. 1 Cocer las patatas sin piel, cuando estén listas, pelar.
  2. 2 Introducirlas en un bol y machacar con un tenedor.
  3. 3 Dejar que se enfríen las patatas y añadirle la almendra, y ligar bien.
  4. 4 Después añadimos las yemas, el azúcar y la ralladura de limón y remover para que los ingredientes se unan.
  5. 5 Finalmente batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la masa, mezclando bien como antes.
  6. 6 Hornear 35 min. a 180º
  7. 7 Al sacar del horno, espolvorear por encima el azúcar.
  8. 8 Para el play la canción perfecta: Tom Bombadil – Vivimos en Castellón
hace 7 años

Sé el primero

    329 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

    Crepes Suzette
    a vaso de aguaa vaso de aguaanchoas
    Ingredientes
    Pimientos rellenos tortilla patata, queso, jamon y falso alioli de espinacas.
    anchoasAvocadoBerenjena
    Ingredientes
    Cuajada de queso con frutos del bosque
    a vaso de aguaa vaso de agua
    Ingredientes
    2comentarios
    8 likes
    Coca de Danone
    a vaso de aguaanchoas
    Ingredientes
    Pollo Al Limon
    a vaso de aguaberenjenas medianas
    Ingredientes
    Tarta de Ketchup
    a vaso de aguaanchoas
    Ingredientes
    Protein Bread
    a vaso de aguaanchoas
    Ingredientes
    Mousse de chocolate
    a vaso de aguaanchoas
    Ingredientes
    1comentarios
    11 likes
    Crema de patata trufada con cama de picornell y tostas de boletus y foie con cebolla caramelizada
    a vaso de aguaBerenjena
    Ingredientes
    2comentarios
    8 likes
    Queque de Platano
    a vaso de aguaanchoas
    Ingredientes
    Volcan De Queso
    a vaso de aguaanchoas
    Ingredientes
    3comentarios
    5 likes
    torta de zanahoria
    a vaso de aguaanchoas
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información