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Plato Principal
Salteado de Pollo y Verduras con Salsa de Curry y Plàtano
Sin gluten
Ingredientes
- 3 cucharadas de Aceite de girsol
- 1 unidades de Calabacìn
- 1 unidades de Cebolla
- 6 unidades de Champiñones
- 2 cucharadas de Curry
- 1 cucharadas de Jenjibre
- 1 vaso de Leche
- 500 gramos de Pechuga de pollo
- 1/2 unidades de Pimiento rojo
- 2 unidades de Plàtano maduro
- 1 al gusto de Sal y Pimienta
- 1 unidades de Zanahoria
Facilidad
Saludable
Picante
2/Persona
Utensilios
- PT30M 30 minutos,
- 8 Pasos
se puede acompañar con arroz hervido, mejor si es arroz basmati
Elaboración paso a paso
- 1 Empezaremos cortando todos los ingredientes y despuès a cocinar
- 2 cortar el pimiento rojo en tiras gruesas a lo largo y despuès en cuadraditos de 1.5cm
- 3 cortar la cebolla a la mitad y despuès en rodajas
- 4 cortar el calabacìn en dados igual q el pimiento. no hace falta pelarlo
- 5 cortar la zanahoria a rodajas no muy gruesas
- 6 cortar los champiñones a làminas
- 7 cortar los plàtanos a rodajas
- 8 poner el aceite en la sartèn con el fuego al màximo, cuando estè bien caliente, añadiremos el pollo, cuando estè doradito añadiremos el pimiento rojo y las zanahorias, cuando estos esten un poco echos,no mucho...añadiremos todas las demàs verduras y el plàtano, moveremos mucho mientras se hace para que el plàtano se deshaga completamente, sin que se nos pegue la salsa q se va a formar del plàtano y el agua que van a soltar las verduras, añadiremos entonces el vaso de leche, el curry y el jenjibre, salpimentar al gusto. retirar del fuego cuando la salsa reduzca y quede espesita. y a comeeeerrr¡¡¡¡¡ uuueeeepp¡¡¡
hace 9 años 2014-11-20 15:05:56
1 Comentarios
- hace 9 años Vaya pintaza!!
