azucar, harina de fuerza, leche, levadura fresca, mantequilla, mayonesa, Pulpo, Rúcula, sal, Semillas de sésamo, tinta de calamar (página 13)

Postres

Quiche de chocolate

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francisca98 1

Azúcarmantequillasal

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
200 gramos de Chocolate negro
100 gramos de Harina
2 unidades de Huevo
100 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nata
1 cucharada de Sal

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Entrantes

Sopa de tomate y perejil

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarmantequillasal

Ingredientes

al gusto Azúcar
1 litro de Caldo de carne
2 unidades de Cebollas
50 gramos de Mantequilla
al gusto Perejil picado
al gusto Pimienta
al gusto Sal
1250 gramos de Tomate

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Reposteria

Galletas de limón

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Roberto Perez Muñoz 348

azucarmantequillasal

Ingredientes

150 gramos de Azucar
250 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla
1 unidad de Piel de limón picada
1 gramo de Sal
1 cucharada de Zumo de limón

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Postres

Galletas de enamorados para San Valentín

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Roberto 619

Galletas de enamorados para San Valentín

Azúcar glassmantequillasal

Ingredientes

110 gramos de Azúcar glass
1 pizca unidades de Colorante amarillo
300 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
150 gramos de Mantequilla
75 gramos de Mermelada de fresa
1 pizca unidades de Sal

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Reposteria

Galletas de avena con pasas y nueces

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar morenomantequillasal

Ingredientes

200 gramos de Azúcar moreno
al gusto Canela en polvo
230 gramos de Copos de avena
100 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
170 gramos de Mantequilla
50 gramos de Nueces troceadas
60 gramos de Pasas
al gusto Sal

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Reposteria

Magdalenas de té matcha

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarmantequillasal

Ingredientes

130 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
8 gramos de Levadura en polvo
110 gramos de Mantequilla
60 gramos de Nata
1 gramo de Sal
5 gramos de Té matcha

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Reposteria

Crostata italiana rellena de crema de castañas

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Roberto 619

Crostata italiana rellena de crema de castañas

Azúcarmantequillasal

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
3 unidades de Claras de huevo
450 gramos de Crema dulce de castañas
300 gramos de Harina
150 gramos de Mantequilla
1 gramo de Sal

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Reposteria

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

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Roberto Perez Muñoz 348

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

Azúcarmantequillasal gorda

Ingredientes

75 gramos de Agua
225 gramos de Azúcar
30 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas verdes
150 gramos de Nata caliente
4 unidades de Obleas de crepes
1 gramo de Sal gorda

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Reposteria

Galletas de calabacín

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Roberto Perez Muñoz 348

azucar morenomantequillasal

Ingredientes

200 gramos de Azucar moreno
2 gramos de Bicarbonato sodico
225 gramos de Calabacín rallado y escurrido
5 gramos de Canela en polvo
85 gramos de Copos de avena
175 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
115 gramos de Mantequilla
50 gramos de Nueces troceadas
1 gramo de Sal

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Reposteria

Galletas de turrón de Jijona

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Roberto 619

AzúcarMantequilla a temperatura ambientesal

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
225 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 gramo de Sal
150 gramos de Turrón de Jijona

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Reposteria

Bizcocho de limón con glaseado

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Roberto 619

Azúcar glassMantequilla a temperatura ambientesal

Ingredientes

150 gramos de Azúcar glass
180 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
160 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Piel de limón picada
1 gramo de Sal
80 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

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Roberto 619

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

Azúcarmantequillasal

Ingredientes

2 cucharadas de Anacardos
1 cucharada de Azúcar
1 pizca unidades de Canela en polvo
50 gramos de Cebolla morada
1 pizca unidades de Chili Kashmiri
1 pizca unidades de Cilatro en grano
1 pizca unidades de Comino molido
250 gramos de Deshuesado y troceado
500 gramos de Entremuslo de pollo sin piel
25 gramos de Mantequilla
1 pizca unidades de Nuez moscada
1 cucharada de Pasta de ajo
1 cucharada de Pimentón picante
1 pizca unidades de Pimienta negra molida
Sal
1 trozo pe unidades de Semillas de una vaina de cardamomo verde
50 gramos de Tomates
1 unidad de VINAGRE DE VINO BLANCO

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