ajo, albahaca, calabacín, cebolla, mantequilla, tomate (página 21)

Plato Principal

Hamburguesas de salmón y espinacas

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Roberto 627

Cebolla morada encurtida picadaDiente de ajo

Ingredientes

1 cucharada de Cebolla morada encurtida picada
media cuch unidades de Cúrcuma en polvo
1 unidad de Diente de ajo
50 gramos de Espinacas limpias y lavadas
2 cucharadas de Mayonesa
al gusto Pan rallado para rebozar
2 unidades de Panecillos redondos
pizca unidades de Pimienta
pizca unidades de Sal
200 gramos de Salmón sin piel ni espinas

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Plato Principal

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

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Roberto 627

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

cebollaDientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Agua
400 gramos de Carne picada de ternera
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Harina
al gusto Harina para enharinar
1 unidad de Huevo
un poquito unidades de Leche
1 cucharada de Perejil picado
1 cucharad unidades de Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Rebanada de pan ancha
100 gramos de Tocino picado
50 gramos de Vino blanco

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Veganas

Hamburguesas de brócoli veganas

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Roberto 627

cebollaDiente de ajo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
180 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
una pizca unidades de Cayena
50 gramos de Cebolla
un cuarto unidades de Comino en polvo
1 unidad de Diente de ajo
30-35 gramos de Harina de garbanzos
1 cucharad unidades de Levadura nutricional
un cuarto unidades de Mostaza en polvo
un cuarto unidades de Pimentón
al gusto Pimienta
al gusto Sal
1 cucharada de Semillas de lino trituradas
1 cucharad unidades de Vinagre de arroz

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Entrantes

Tiberios

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Roberto 627

cebollaDientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Agua
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
4 unidades de Dientes de ajo
15 gramos de Harina
1000 gramos de Mejillones con cáscara limpios
media cucharadas de Perejil picado
1 unidad de Pimentón
60 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Repápalos extremeños

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Roberto 627

cebollaDientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Caldo de verduras
media unidades de Cebolla
1 unidad de Dientes de ajo
media cucharadas de Harina
3 unidades de Huevos
40 gramos de Leche
125 gramos de Pan duro
2 cucharadas de Perejil picado
una pizca unidades de Pimentón
25 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Fideos fríos con salsa de gochujang

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Roberto 627

cebollaDientes de ajo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de sésamo
un cuarto unidades de Alga nori
25 gramos de Azúcar
70 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
150 gramos de Fideos somen o similares
un cuarto unidades de Gochujang
media cuch unidades de Jengibre picado
60 gramos de Salsa de soja
media cuch unidades de Semillas de sésamo tostado

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Plato Principal

Alubias blancas con verduras

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Roberto 627

calabacinsalsa de tomate

Ingredientes

500 gramos de Alubias blancas cocidas
125 gramos de Calabacin
250 gramos de Caldo de verduras
125 gramos de Pimiento rojo italiano
125 gramos de Puerro
4 cucharadas de Salsa de tomate

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Plato Principal

Pizza de calabacín y pimientos del Piquillo

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Roberto Perez Muñoz 348

Pizza de calabacín y pimientos del Piquillo

Medio calabacinTomate en conserva troceado

Ingredientes

1 unidad de Masa de pizza
1 unidad de Medio calabacin
100 gramos de Pimientos del piquillo
al gusto Queso rallado
300 gramos de Tomate en conserva troceado

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Reposteria

Galletas de calabacín

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Roberto Perez Muñoz 348

calabacín rallado y escurridomantequilla

Ingredientes

200 gramos de Azucar moreno
2 gramos de Bicarbonato sodico
225 gramos de Calabacín rallado y escurrido
5 gramos de Canela en polvo
85 gramos de Copos de avena
175 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
115 gramos de Mantequilla
50 gramos de Nueces troceadas
1 gramo de Sal

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Plato Principal

Calabacin relleno

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Elena Porcel 39

calabacincebolla

Ingredientes

1 cucharada de Aceite
1 unidad de Calabacin
1/4 unidades de Cebolla
2 unidades de Jamón york
5 cucharadas de Leche
1 unidad de Nuez moscada
1 unidad de Pimienta negra molida
62 gramos de Queso fresco light
1 cucharada de Queso rallado
1 unidad de Sal

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Plato Principal

Merluza con Salsa de Calabacín

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La Cocina Imperfecta 55

calabacincebolla

Ingredientes

1 unidad de Calabacin
1 unidad de Cebolla
5 unidades de Filetes de Merluza
1 cucharada de Harina
1 unidad de Pastilla de Caldo de Pescado
5 gramos de Perejil
1 unidad de Zumo de limón

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Plato Principal

Pimientos del piquillo rellenos

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Javier Santos Gallardo 1

calabacíncebolla

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 unidad de Calabacín
1 unidad de Cebolla
12-15 unidades de Gambas
1/4 litros de Leche
12-15 unidades de Pimientos del piquillo
1 cucharada de Queso crema
1 cucharada de Sal y Pimienta
150 gramos de Salmón ahumado

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