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Merluza con Salsa de Calabacín

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
5/Persona
  • PT40M 40 minutos,
  • 7 Pasos
En esta receta, combinamos una buena salsa de calabacín con patatas y merluza al horno que quita el sentido. La merluza es un clásico en nuestra cocina y uno de los pescado más utilizados a la hora de cocinar. Receta Saludable y baja en grasas.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Lo Primero que vamos a hacer es preparar la salsa para ello picamos el calabacín en dados grandes y lo mismo con la cebolla.
  2. 2 En una olla cubrimos con agua la verdura, añadimos una pastilla de Caldo de pescado y hervimos bien el calabacín con la cebolla.
  3. 3 Batimos el Calabacín y la cebolla. Agregamos 1 cucharada de harina y perejil, seguimos batiendo.
  4. 4 En una fuente de horno, hacemos una base de rodajas de patatas y a continuación la cubrimos con la salsa de calabacín.
  5. 5 Al Horno 35 min 200ºC para que se hagan las patatas.
  6. 6 Sacamos nuestra fuente del horno y le añadimos la merluza a la cual le echamos sal, pimienta y la cubrimos con salsa.
  7. 7 Al Horno 15 min más. Y a disfrutar.
hace 5 años

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