agua, Cayena, cebolla, Dientes de ajo, harina, Mejillones con cáscara limpios, Perejil picado, Pimentón, vino blanco (página 25)

Reposteria

Bollitos para hamburguesas

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Carlos Cádiz 134

aguaharina de fuerza

Ingredientes

32 centilitros de Agua
30 gramos de Azucar moreno
500 gramos de Harina de fuerza
25 gramos de Leche en polvo
10 gramos de Levadura fresca
75 gramos de Mantequilla
20 gramos de Sesamo

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Entrantes

Pizza margarita

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Sabor de Ajedrez 13

aguaHarina W300

Ingredientes

5 gramos de 5 si es seca)
al gusto Aceite oliva virgen extra
130 centilitros de Agua
al gusto Albahaca
250 gramos de Harina W300
5 gramos de Levadura fresca de panadero (1
al gusto Mozzarella
10 gramos de Sal
125 gramos de Tomates
125 gramos de Tomates frescos

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Veganas Sin gluten

Gofres de Mochi ♥

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Cathy Pérez 178

aguaHarina de arroz glutinosa

Ingredientes

1 vaso de Agua
al gusto Almidón de patata
100 gramos de Azúcar
250 gramos de Harina de arroz glutinosa

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Postres

Dorayakis de Nocilla

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Cathy Pérez 178

aguaHarina de Trigo

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
100 centilitros de Agua
70 gramos de Azúcar
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
200 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1 pequeña cucharadas de Levadura royal
2 cucharadas de Miel
al gusto Nocilla

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Entrantes

Alcachofas con jamón

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Roberto Perez Muñoz 348

Agua donde se han cocido las alcachofasharina

Ingredientes

400 gramos de Agua donde se han cocido las alcachofas
12 unidades de Alcachofas
2 cucharadas de Harina
125 gr. unidades de Jamón

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Entrantes

Empanada gallega casera

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Recetas Cocina 247

aguaharina

Ingredientes

200 centilitros de Agua
700 gramos de Harina
3 cucharadas de Leche
20 gramos de Levadura fresca
2 cucharadas de Sal

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Entrantes

Pan Bao (con gambas)

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Carlos Cádiz 134

aguaHarina (floja)

Ingredientes

12 gramos de Aceite (vegetal)
25 gramos de Agua
10 gramos de Azúcar
125 gramos de Harina (floja)
45 gramos de Leche
6 gramos de Levadura fresca
2 gramos de Levadura química (royal)
2 gramos de Sal

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Entrantes Sin gluten

Tempura de zanahoria con sazonador de plancton

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Plancton Marino 51

Tempura de zanahoria con sazonador de plancton

agua muy fríaharina de arroz

Ingredientes

225 ml centilitros de Agua muy fría
150 gramos de Harina de arroz
2 gramos de Pimienta en grano
1 gramo de Plancton
1 gramo de Plancton Marino Veta la Palma
15 gramos de Sal
5 gramos de Sésamo
2 unidades de Zanahorias

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Plato Principal

Pescado en adobo de plancton

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Plancton Marino 51

aguaharina

Ingredientes

al gusto Aceite
30 gramos de Aceite de oliva
5 gramos de Agua
1 diente de Ajo
½ cucharada de Comino molido
al gusto Harina
5 gramos de Hoja de perejil
al gusto Huevo batido
½ cucharada de Orégano seco en hoja
al gusto Panko
600 gramos de Pescado limpio
1,5 gramos de Plancton
1,5 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
al gusto Sal
½ unidad de Zumo de lima

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Plato Principal

Masa de pizza casera

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Roberto 625

Agua tibiaharina

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
15 centilitros de Agua tibia
300 gramos de Harina
De 5 a 10 gramos de Levadura de panadero
1 cucharada de Orégano o albahaca (Opcional)

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Plato Principal

Masa de calzone casera

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Roberto 625

Agua tibiaharina

Ingredientes

5 cucharadas de Aceite de oliva
12 centilitros de Agua tibia
1/2 cucharadas de Azúcar
250 gramos de Harina
10 gramos de Levadura de panadero
al gusto Sal

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Plato Principal

Pizza de chorizo picante

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Álvaro Riba 16

de aguaHarina para pizza

Ingredientes

20 centilitros de De aceite de oliva extra virgen
375 centilitros de De agua
20 unidades de De chorizo picante
400 gramos de De mozzarella
500 gramos de Harina para pizza
10 gramos de Levadura de cerveza
12 gramos de Sal
1 paquete de Tomates s pelados

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