Elaboración paso a paso

1. 1 Coloque la harina sobre una superficie de trabajo limpia y plana.
2. 2 Desmenuzar y disolver la levadura de cerveza en el agua a temperatura ambiente y viertalo todo en la harina.
3. 3 Empiece a amasar agruge aceite y la sal continue amasando hasta obtener una masa suave, homogénea y elastica. Dejé reposar untada en aceite durante 10 minutos.
4. 4 Vierta la masa en una bandeja engrasada con un poco de aceite.
5. 5 Extender la masa hasta ocupar toda la bandeja.
6. 6 Distribuir sobre la masa los tomates pelados, la mozzarella cortada en rodajas y las rodajas de chorizo.
7. 7 Ponerla en el horno a 220 C durante 20 minutos.