cargando.. .
Recetas >

Veganas

>

Gofres de Mochi ♥

Sin gluten

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
1/Persona
  • PT25M 25 minutos,
  • 7 Pasos
Hace un tiempo comencé a ver una serie de anime sobre una historia de amor llamada "Ore Monogatari!!",en la cual aparecen infinidad de comidas (sobre todo dulces). En uno de los episodios mostraban los gofres de mochi,los cuales me llamaron mucho la atención ya que me encantan los mochis y no sabía que se podían hacer gofres de ello. Así que hoy me he puesto manos a la obra y este es el resultado,tiene un sabor muy suave con un toque pronunciado a arroz al final y son muy crujientes (con mermelada de frambuesa están muy ricos),y lo mejor es que son bastante sanos comparados con otros gofres y no contienen ningún ingrediente proveniente de animales,lo cual a mi parecer los hace perfectos como dulce vegano. ¡A por ello!

Elaboración paso a paso

  1. 1 En un bol de cristal mezclamos la harina y el azúcar. Seguidamente vamos añadiendo poco a poco el agua mientras removemos.
  2. 2 Cuando no queden grumos,cubrimos el recipiente con papel film y lo metemos en el microondas dos minutos a media o máxima potencia,dependiendo del microondas (yo primero lo puse a media,y después a máxima).
  3. 3 Sacamos el bol,retiramos el film y removemos bien la masa procurando no dejar muchos grumos. Volvemos a cubrir con papel film y de nuevo lo metemos al microondas dos minutos más. (La masa debe tener una textura pegajosa y brillante).
  4. 4 Nada mas sacar el bol,machacamos un poco la masa con ayuda de un mortero. Luego ponemos la masa sobre una superficie lisa con un poco de almidón de patata.
  5. 5 Untamos un poco de almidón en nuestras manos y con cuidado de no quemarnos vamos formando unas 6 bolas de masa.
  6. 6 Ponemos a calentar la gofrera,la untamos con aceite vegetal con ayuda de un pincel de cocina y cuando la luz de la gofrera se haya puesto verde ponemos un par de bolas de mochi y cerramos.
  7. 7 Dejamos cocer de 3 a 5 minutos. Retiramos con cuidado con ayuda de una espátula y servimos acompañados de mermelada de frambuesa o lo que mas os guste.

Referencia web de esta receta

recetasfacilesconcathyperez.blogspot.com.es
hace 5 años

Sé el primero

    412 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

    pudin de agua de rosas
    100 gr. para agua de rosas) DeaguaAzúcaragua de rosas(para agua de rosas)(para el agua de rosas)
    Ingredientes
    Sfogliatella rizada Napolitana
    azúcar glasaguaAzúcar
    Ingredientes
    4comentarios
    10 likes
    Sushi: Makis y Rolls
    AguacateAzúcar
    Ingredientes
    1comentarios
    3 likes
    Tarta de Moras Merengada
    AzúcarAgua fríaagua
    Ingredientes
    2comentarios
    11 likes
    Brownies americanos con nueces
    Azúcar blancoAzúcar morenoazúcar glas
    Ingredientes
    5comentarios
    4 likes
    Flan Casero Canelle
    Azúcar Impalpableagua
    Ingredientes
    Torta Rogel
    aguaAzúcar
    Ingredientes
    3comentarios
    8 likes
    Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa
    aguaAzúcar moreno
    Ingredientes
    3 likes
    Tarta de Ananá y Crema de Coco
    AzúcarAgua fria
    Ingredientes
    Pan blanco
    agua
    Ingredientes
     Zanahorias Asadas Y Caramelizadas Con Salsa Verde De Tahini Y Hierbabuena
    aguaAguacate
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información