agua, Azúcar moreno, cebolla, clavo de olor, Granos de pimienta, Hoja pequeña de laurel, Semillas de mostaza amarilla, Semillas de mostaza negra, Vinagre de manzana (página 2)

Bebidas y Zumos

Té chai latte

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Roberto 623

aguaclavo de olorGranos de pimienta

Ingredientes

185 gramos de Agua
2 unidades de Anís estrellado pequeño
1 unidad de Bolsita de té negro
2 unidades de Clavo de olor
5 unidades de Granos de pimienta
65 gramos de Leche caliente
1 unidad de Semillas de una vaina de cardamomo verde
1 unidad de Trozo pequeño de rama de canela

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Veganas

Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

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Roberto 623

Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

aguaCebolla en polvoVinagre de manzana

Ingredientes

60 gramos de Agua
al gusto Cebolla en polvo
al gusto Cúrcuma en polvo
20 gramos de Espinacas
5 gramos de Harina de arroz
15 gramos de Harina de garbanzos
10 gramos de Levadura nutricional
al gusto Sal
al gusto Sal negra
5 gramos de Vinagre de manzana

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Plato Principal

Arroz basmati con leche de coco

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Roberto 623

aguaCebolla moradaSemillas de mostaza negra

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de coco en estado sólido
125 gramos de Agua
1 unidad de Anís estrellado
125 gramos de Arroz basmati
1 unidad de Cebolla morada
3 unidades de Clavos de olor
1 unidad de Hoja de laurel
5 unidades de Hojas de curry secas
125 gramos de Leche de coco
al gusto Sal
media cucharadas de Semillas de mostaza negra
3 unidades de Vainas de cardamomo verde

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Plato Principal

Sabzi de brócoli y cebolla

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Roberto 623

aguaCebolla moradaSemillas de mostaza negra

Ingredientes

100 gramos de Agua
media cuch unidades de Ajo en polvo
275 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
un octavo unidades de Canela en polvo
175 gramos de Cebolla morada
un cuarto unidades de Cilantro en grano
1 cucharada de Coco rallado
un cuarto unidades de Comino en grano
un cuarto unidades de Cúrcuma en polvo
un octavo unidades de Jengibre en polvo
media cuch unidades de Pimentón
un octavo unidades de Semillas de hinojo
un cuarto unidades de Semillas de mostaza negra
media cucharadas de Zumo de limón

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Plato Principal

Cordero con majado de almendras y pimientos

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Roberto 623

Cordero con majado de almendras y pimientos

aguacebollaGranos de pimienta

Ingredientes

300 gramos de Agua
50 gramos de Almendras tostadas y troceadas
1 unidad de Cebolla
850 gramos de Chuletas de pierna de cordero deshuesadas y trocea
4 unidades de Dientes de ajo
6 unidades de Granos de pimienta
50 gramos de Pan
5 gramos de Pimentón
2 unidades de Pimientos secos
2 gramos de Tomillo

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Plato Principal

Alas de pavo en salsa

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Roberto 623

aguacebollaGranos de pimienta

Ingredientes

350 gramos de Agua
2 unidades de Alas de pavo
6 gramos de Almendra laminada
1 gramo de Azúcar
125 gramos de Cebolla
5 unidades de Granos de pimienta
1 unidad de Patata mediana
al gusto Pimentón
1 unidad de Rebanada fina de pan
250 gramos de Tomate

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Entrantes

Crema de mejillones

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Roberto 623

aguacebollaGranos de pimienta

Ingredientes

50 gramos de Agua
media unidades de Cebolla
5-10 unidades de Granos de pimienta
1 cucharada de Harina de maíz refinada
un cuarto unidades de Hebras de azafrán
850 gramos de Mejillones limpios con cáscara
100 gramos de Nata
medio unidades de Pimiento amarillo
medio unidades de Tomate rallado

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Plato Principal

Tacos e insultos varios

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Fernando Vicente 187

AguacateCebolla BlancaCebolla Roja

Ingredientes

1 unidad de Aguacate
1 unidad de Ajo
1 cucharada de Caramelo liquido
1 unidad de Cebolla Blanca
1 unidad de Cebolla Roja
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde
1 unidad de Tabasco
1 unidad de Tomate
8 unidades de Tortillas de Maiz
1 cucharada de Vinagre
1 unidad de Vino blanco

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Entrantes Sin gluten

Tortillas de quinoa

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Marisol Cruz Mamani 2

aguacebollaCEBOLLA PICADA

Ingredientes

1/2 litros de Aceite
1 vaso de Agua
4 cucharadas de Cebolla
4 cucharadas de CEBOLLA PICADA
500 gramos de Harina
2 unidades de Huevo
200 gramos de Quinoa
200 gramos de QUINUA COCIDA
al gusto Sal
4 cucharadas de Zanahoria
4 cucharadas de ZANAHORIA RASPADA

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Plato Principal

Kare o curry japonés

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Roberto 623

aguacebollaCebolla en polvo

Ingredientes

1 unidad de ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
640 gramos de Agua
1 gramo de Ajo en polvo
75 gramos de Arroz
75 gramos de Cebolla
1 gramo de Cebolla en polvo
2 gramos de Comino molido
4 gramos de Cúrcuma molida
35 gramos de Harina
al gusto Jengibre en polvo
35 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Media cucharada de miel
1 cucharada de Mirin
125 gramos de Patata
150 gramos de Pechuga de pavo cortada en dados
1 cucharada de Salsa de soja
75 gramos de Zanahoria

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Entrantes

Uvas encurtidas

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Roberto 623

aguaAzúcar morenoVinagre de manzana

Ingredientes

1 unidad de 1 cucharadita de cilantro en grano
75 gramos de Agua
1 unidad de Anís estrellado
40 gramos de Azúcar moreno
1 unidad de Hoja de laurel
10 gramos de Jengibre cortado en láminas
1 unidad de Media rama de canela
1 unidad de Un trozo pequeño de chili Kashmiri
200 gramos de Uva morada
120 gramos de Vinagre de manzana

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Reposteria

Bollitos de sémola de trigo y comino

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Roberto 623

aguaAzúcar morenoAzúcar moreno para espolvorear

Ingredientes

200 gramos de Agua
65 gramos de Azúcar moreno
al gusto Azúcar moreno para espolvorear
4 gramos de Comino en polvo
al gusto Comino en polvo para espolvorear
40 gramos de Harina
420 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
1 unidad de Huevo batido
120 gramos de Leche
3 gramos de Levadura seca instántanea
80 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
6 gramos de Sal
125 gramos de Sémola de trigo fina o semolina

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