Recetas de cocina con aceite vegetal, Almendras o nueces o cualquier cosa que te apetezc, Azúcar, harina, hojaldre, huevo, Levadura, Sirope de chocolate,

Reposteria

Tarta vegana de chocolate

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Roberto 608

AzúcarharinaHarina de maíz refinada

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Agua
180 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
15 gramos de Cacao en polvo
200 gramos de Chocolate
160 gramos de Harina
15 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Para hacer el bizcocho
1 unidades de Para hacer la cobertura
1 gramos de Sal
5 gramos de Vinagre de manzana

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Postres

Bayonesas de cabello ángel

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Roberto 608

AzúcarHuevo batidoPlaca de hojaldre de 30x30 cm.

Ingredientes

3 gramos de Azúcar
350 gramos de Cabello de ángel
1 gramos de Canela en polvo
1 unidades de Huevo batido
1 unidades de Placa de hojaldre de 30x30 cm.

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Plato Principal

Coca de pebres torrats

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Roberto 608

AzúcarharinaLevadura seca instantanea

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aciete de oliva
70 gramos de Agua tibia
25 gramos de Azúcar
3 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Harina
4 gramos de Levadura seca instantanea
65 gramos de Manteca de cerdo
1 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
1500 gramos de Pimientos rojos
1 al gusto de Sal

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Reposteria

Roti gambang

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Roberto 608

harinalevadura en polvoYema de huevo

Ingredientes

120 gramos de Agua
10 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
15 gramos de Leche en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
120 gramos de Panela
3 gramos de Sal
1 al gusto de Semillas de sésamo tostado
1 unidades de Yema de huevo

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Plato Principal

Pan de molde casero

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Roberto 608

AzúcarharinaLevadura seca instantánea

Ingredientes

90 gramos de Agua tibia
15 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
1 al gusto de Leche para pintar el pan
90 gramos de Leche tibia
2 gramos de Levadura seca instantánea
30 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Mantequilla para engrasar el molde
6 gramos de Sal

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Reposteria

Bizcocho de coco sin harina

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Roberto 608

Azúcarhuevoslevadura en polvo

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
225 gramos de Coco rallado
3 unidades de Huevos
200 gramos de Leche de coco
5 gramos de Levadura en polvo

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Entrantes

Galletas saladas de comino

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Roberto 608

Azúcar glassharinalevadura en polvo

Ingredientes

50 gramos de Azúcar glass
5 gramos de Bicarbonato sódico
200 gramos de Harina
2 cucharadas de Leche
7 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
5 gramos de Sal
10 gramos de Semillas de comino

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Reposteria

Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

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Roberto 608

Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

AzúcarHarina de maíz refinadahuevos

Ingredientes

2 unidades de Aguacates (unos 250 gr. una vez pelados y deshuesa
175 gramos de Azúcar
20 gramos de Espinacas
250 gramos de Galletas
1 cucharad unidades de Harina de maíz refinada
3 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla fundida
2 unidades de Piel de lima picada
400 gramos de Queso de untar
100 gramos de Queso Mascarpone
150 gramos de Zumo de lima

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Reposteria

Torta de pellizco de Ubrique

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Roberto 608

Azúcarharinalevadura en polvo

Ingredientes

220 gramos de Aceite de oliva
1 al gusto de Almendra laminada
10 gramos de Anís en grano
200 gramos de Azúcar
400 gramos de Harina
220 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo

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Postres

Coca de hojaldre rellena de chocolate

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Roberto 608

AzúcarHuevo batidoPlacas de hojaldre

Ingredientes

25 gramos de Azúcar
200 gramos de Chocolate troceado
1 unidades de Huevo batido
80 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
50 gramos de Piñones
2 unidades de Placas de hojaldre

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Entrantes

Crema de huevo frito

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Roberto 608

AzúcarhuevoYema de huevo

Ingredientes

30 gramos de Azúcar
100 gramos de Cebolleta
1 unidades de Diente de ajo
1 unidades de Huevo
25 gramos de Leche evaporada
200 gramos de Patata
75 gramos de Puerro
30 gramos de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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Reposteria

Galletas de jengibre y cardamomo

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Roberto 608

Azúcar morenoharinahuevo

Ingredientes

75 gramos de Azúcar moreno
200 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
15 gramos de Jengibre fresco
125 gramos de Mantequilla
3 unidades de Semillas de vainas de cardamomo molidas

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