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Ignacios de Azpeitia

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 9 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar ocho ignacios de Azpeitia.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
  2. 2 Agregar los huevos y mezclar de nuevo hasta que se integren por completo.
  3. 3 Añadir poco a poco la harina y la almendra molida sin dejar de mezclar hasta obtener una masa densa y homogénea.
  4. 4 Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante 24 horas.
  5. 5 Pasar un trocito de mantequilla por la base y los laterales de los huecos de un molde de muffins.
  6. 6 Verter un poquito de harina dentro cada hueco y por los laterales para que se adhiera a la mantequilla y darle la vuelta al molde de muffins para para quitar el exceso de harina.
  7. 7 Rellenar cada hueco del molde con la masa y espolvorear con un poquito de almendra laminada.
  8. 8 Hornear a 180ºC durante unos 25 minutos.
  9. 9 Sacar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente y desmoldar.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 4 meses

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