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MAYONESA o MAHONESA CASERA
aceite de girasolaceite de olivaZUMO DE MEDIO LIMON
Ingredientes
Fegato alla veneziana o hígado a la veneciana
aceite de olivaHígado de terneraVINAGRE DE VINO BLANCO
Ingredientes
Sincronizadas de jamón york y queso
lonchas de jamón yorkLonchas de queso cheddarTortillas de trigo
Ingredientes
Quesada pasiega
canela en polvoQueso FrescoZumo de limón
Ingredientes
Mermelada de pera y chocolate
Chocolate troceadoPeras conferencia (Deben quedar 600 gr. una vez peZumo de limón
Ingredientes
Tortitas deruny
Bicarbonato sodicoPimienta molidaYema de huevo
Ingredientes
Salteado de coliflor y zanahoria
Coliflor cortada en ramilletespimiento verdeSal negra
Ingredientes
Mousse de fresas y queso fresco sin azúcar
Agar agarFresas limpiasQueso fresco batido
Ingredientes
Turrón de chocolate y tahini
aceite de olivaCacao en polvoSemillas de sesamo
Ingredientes
Bizcocho de mango
1 mango (Deben quedar 200 gr. una vez pelado y retaceite de girasollevadura en polvo
Ingredientes
Ignacios de Azpeitia
Almendra laminadaAlmendra molidaMantequilla ligeramente derretida
Ingredientes
Quesadillas herreñas
Anís en granoMedia piel de limón picadaQueso Fresco
Ingredientes
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