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Reposteria
Mermelada de pera y chocolate
Ingredientes
- 300 gramos de Azúcar
- 10 gramos de Chocolate troceado
- 4-5 unidades de Peras conferencia (Deben quedar 600 gr. una vez pe
- 2 cucharadas de Zumo de limón
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 4 Pasos
Hoy te enseño a preparar mermelada de pera y chocolate.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar, descorazonar y trocear las peras.
- 2 Mezclar en un cazo las peras troceadas con el zumo de limón y el azúcar y cocer a fuego medio durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue ni se queme.
- 3 Triturar hasta obtener puré muy meloso.
- 4 Colocar de nuevo el puré de pera en el cazo, añadir el chocolate troceado y cocer durante 10 minutos a fuego muy suave y sin dejar de remover.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 meses 2023-08-10 10:50:19
