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Quesada pasiega
Ingredientes
- 200 gramos de Azúcar
- 1 gramo de Canela en polvo
- 120 gramos de Harina
- 3 unidades de Huevos
- 100 gramos de Mantequilla
- 750 gramos de Queso Fresco
- 5 gramos de Zumo de limón
Facilidad
Saludable
Picante
- 60 minutos,
- 6 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm. y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Batir los huevos con el azúcar.
- 2 Derretir la mantequilla a fuego suave y dejar atemperar.
- 3 Añadir la mantequilla y mezclar bien.
- 4 Chafar el queso fresco con un tenedor sin mezclarlo o batirlo para que no se haga una pasta y que así queden trozos de queso fresco de diferentes tamaños.
- 5 Añadir el queso fresco, la harina, la canela y el zumo de limón a la mezcla anterior y mezclar todo bien.
- 6 Verter en un molde de horno y hornear a 200ºC durante unos 40 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 años
