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Turrón de chocolate y tahini

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
Para darle la forma a este turrón, lo he puesto en un recipiente rectangular de 18x11 cm. forrado con papel de horno para que no se pegue.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Para hacer el tahini, tostar ligeramente las semillas de sésamo sin dejar de remover para que no se quemen.
  2. 2 Triturar las semillas de sésamo junto con el aceite de oliva, el agua y la sal hasta conseguir una pasta homogénea.
  3. 3 Fundir el chocolate al Baño María.
  4. 4 Retirar el chocolate del Baño María, añadir el tahini y mezclar bien hasta que se integre por completo.
  5. 5 Dejar atemperar la mezcla durante unos 10 minutos.
  6. 6 Verter la mezcla sobre un molde forrado con papel de horno y repartir de forma uniforme.
  7. 7 Cubrir la superficie con papel de horno y enfriar en la nevera durante al menos 8 horas.
  8. 8 Desmoldar y espolvorear con cacao en polvo.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 meses

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