aceite de oliva, ajo, arenque, cebolletas, sal, tomate ramillete (página 68)

Plato Principal

Lentejas con pulpo

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Roberto 621

Dientes de ajo

Ingredientes

1 unidad de Cebolla
1 unidad de Dientes de ajo
1 unidad de Hoja de laurel
250 gramos de Lentejas
1 unidad de Pata de pulpo cocido (unos 200 gr. aproximadamente
1 unidad de Patata
una pizca unidades de Pimentón
1 unidad de Pimiento verde
medio unidades de Tomate rallado
2 unidades de Zanahorias pequeñas

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Plato Principal

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

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Roberto 621

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Agua
400 gramos de Carne picada de ternera
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Harina
al gusto Harina para enharinar
1 unidad de Huevo
un poquito unidades de Leche
1 cucharada de Perejil picado
1 cucharad unidades de Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Rebanada de pan ancha
100 gramos de Tocino picado
50 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Espinacas esparragadas o espinacas esparragás

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Roberto 621

Espinacas esparragadas o espinacas esparragás

Diente de ajo pelado

Ingredientes

un cuarto unidades de Comino en polvo
1 unidad de Diente de ajo pelado
250 gramos de Espinacas limpias y lavadas
1 unidad de Hoja de laurel pequeña
1 unidad de Huevo
un cuarto unidades de Pimiento choricero deshidratado
1 unidad de Rebanada de pan
1 unidad de Trozo pequeño de piel de naranja
una pizca unidades de Vinagra de manzana

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Entrantes

Tiberios

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Roberto 621

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Agua
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
4 unidades de Dientes de ajo
15 gramos de Harina
1000 gramos de Mejillones con cáscara limpios
media cucharadas de Perejil picado
1 unidad de Pimentón
60 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Sabzi de brócoli y cebolla

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Roberto 621

ajo en polvo

Ingredientes

100 gramos de Agua
media cuch unidades de Ajo en polvo
275 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
un octavo unidades de Canela en polvo
175 gramos de Cebolla morada
un cuarto unidades de Cilantro en grano
1 cucharada de Coco rallado
un cuarto unidades de Comino en grano
un cuarto unidades de Cúrcuma en polvo
un octavo unidades de Jengibre en polvo
media cuch unidades de Pimentón
un octavo unidades de Semillas de hinojo
un cuarto unidades de Semillas de mostaza negra
media cucharadas de Zumo de limón

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Plato Principal

Repápalos extremeños

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Roberto 621

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Caldo de verduras
media unidades de Cebolla
1 unidad de Dientes de ajo
media cucharadas de Harina
3 unidades de Huevos
40 gramos de Leche
125 gramos de Pan duro
2 cucharadas de Perejil picado
una pizca unidades de Pimentón
25 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 621

Dientes de ajo

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cuch unidades de Azúcar
1 unidad de Cebolla morada
1 cucharad unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidad de Clavo de olor
un tercio unidades de Comino en polvo
un octavo unidades de Cúrcuma en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio unidades de Semillas de cilantro
un tercio unidades de Semillas de comino
1 unidad de Tomate
1 unidad de Vaina de cardamomo verde

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Plato Principal

Chili con carne

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Roberto 621

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Alubias rojas cocidas
250 gramos de Caldo de carne
150 gramos de Carne picada de ternera
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
media cuch unidades de Chile chipotle en adobo picado
media cuch unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
media cuch unidades de Orégano seco
media cuch unidades de Pimentón picante
medio unidades de Pimiento rojo pequeño
medio unidades de Pimiento verde pequeño
200 gramos de Tomate triturado

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Plato Principal

Atún con salsa teriyaki

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Toni Michel Caubet 455

aceite de oliva

Ingredientes

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Plato Principal Sin gluten

Porcella al horno

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Toni Michel Caubet 455

aceite de oliva

Ingredientes

500 centilitros de Aceite de oliva
15 centilitros de Coñac
2 unidades de Laurel
3 unidades de Limón
8 unidades de Patatas
8000 gramos de Porcella

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Plato Principal

Empanada Gallega

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Laia Navarro 8

aceite de oliva

Ingredientes

5 cucharadas de Aceite de oliva
4 latas de Atún
2 unidades de Cebolla
1000 gramos de Harina
3 unidades de Huevo
1 vaso de Leche
1/2 latas de Olivas negras
1 lata de Pimiento del piquillo
400 gramos de Tomate frito

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Entrantes Sin gluten

Ensalada de patata y naranja

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Teresa Rodríguez 2

aceite de oliva

Ingredientes

6 cucharadas de Aceite de oliva
1 lata de Atún
1/2 unidades de Cebolla
1 unidad de Huevo
1 unidad de Naranja
2 unidades de Patatas
1 cucharada de Zumo de limón
2 cucharadas de Zumo de naranja

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