aceite de oliva, ajo, Guindilla, mantequilla, pimienta, queso rallado, Salvia, Tallarines (página 11)

Plato Principal

Pierna de cordero Asada

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Toni Michel Caubet 471

ajomantequilla

Ingredientes

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Plato Principal

Risotto de setas y pollo

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Lluis Ferrer Jimenez 13

ajomantequilla

Ingredientes

2 unidades de Ajo
350 gramos de Arroz
1 litro de Caldo de Verdura
1 unidad de Cebolla
4 cucharadas de Mantequilla
60 gramos de Queso parmesano
200 gramos de Setas
10 centilitros de Vino blanco

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Plato Principal

Solomillo de cerdo al roquefort con arroz

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Toni Michel Caubet 471

Solomillo de cerdo al roquefort con arroz

ajomantequilla

Ingredientes

2 dientes de Ajo
75 gramos de Arroz
1/2 dientes de Cebollla
1 cucharada de Mantequilla
15 centilitros de Nata
al gusto Nuez moscada
100 gramos de Roquefort
1 unidad de Solomillo de cerdo

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Plato Principal

Tagliolini de sepia con tomate, anacardos, albahaca y parmesano

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Toni Michel Caubet 471

Tagliolini de sepia con tomate, anacardos, albahaca y parmesano

ajomantequilla

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1/4 unidades de Cebolla
1 cucharada de Mantequilla
200 gramos de Tagliolini
50 centilitros de Tomate

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Plato Principal Sin gluten

Risotto de calamar de Ángel León

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Plancton Marino 51

ajomantequilla

Ingredientes

6 gramos de Agua
1 diente de Ajo
100 gramos de Arroz
130 gramos de Calamar
400 gramos de Caldo de pescado
140 gramos de Cebolla
40 gramos de Mantequilla
2 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
20 unidades de Puerro
60 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Arroz con pasas y piñones

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Roberto Perez Muñoz 348

ajomantequilla

Ingredientes

1 diente de Ajo
300 gramos de Arroz
50 gramos de Mantequilla
60 gramos de Pasas
50 gramos de Piñones
al gusto Salsa de soja

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Plato Principal

Sopa de queso

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Annette C.M 5

ajomantequilla

Ingredientes

5 vasos de Agua
3 dientes de Ajo
10 cucharadas de Azúcar
2 unidades de Banana
1 unidad de Cebolla
1/4 paquetes de Fideos largos o chicos
12 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
1 vaso de Leche
75 gramos de Mantequilla
2 unidades de Papa
1/4 unidades de Pimiento o morron verde
1 cucharad unidades de Polvo de hornear
30 gramos de Queso

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Plato Principal Sin gluten

Tallarines de calabacín al tomate y albahaca

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Toni Michel Caubet 471

Tallarines de calabacín al tomate y albahaca

ajomantequilla

Ingredientes

3 dientes de Ajo
al gusto Albahaca
1 unidad de Calabacín
al gusto Cebolla
al gusto Mantequilla
8 unidades de Tomate

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Entrantes Sin gluten

Revuelto de bacalao

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Toni Michel Caubet 471

ajomantequilla

Ingredientes

3 dientes de Ajo
200 gramos de Bacalao
½ unidad de Cebolla
al gusto Cebolleta
4 unidades de Huevos
10 gramos de Mantequilla

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Plato Principal

Kare o curry japonés

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Roberto 627

ajo en polvomantequilla

Ingredientes

1 unidad de ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
640 gramos de Agua
1 gramo de Ajo en polvo
75 gramos de Arroz
75 gramos de Cebolla
1 gramo de Cebolla en polvo
2 gramos de Comino molido
4 gramos de Cúrcuma molida
35 gramos de Harina
al gusto Jengibre en polvo
35 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Media cucharada de miel
1 cucharada de Mirin
125 gramos de Patata
150 gramos de Pechuga de pavo cortada en dados
1 cucharada de Salsa de soja
75 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Risotto de tomate y albahaca

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Roberto 627

Diente de ajomantequilla

Ingredientes

75 gramos de Arroz
300-350 gramos de Caldo de verduras
50 gramos de Cebolla
1 unidad de Diente de ajo
5 unidades de Hojas de albahaca fresca
10 gramos de Mantequilla
15 gramos de Parmesano
125 gramos de Tomate en conserva
30 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Merluza a la vasca

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Mariquilla Power 64

ajoguindillas

Ingredientes

3 unidades de Ajo
50 gramos de Gamba pelada
2 unidades de Guindillas
1 cucharada de Maizena
10 unidades de Mejillones
4 unidades de Merluza

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