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aceite de olivaatún en aceite escurridocebollaMedio pimiento rojo

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
65 gramos de Agua
50 gramos de Atún en aceite escurrido
2 gramos de Azúcar
1 unidad de Cebolla
50 gramos de Cerveza
225 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
1 unidad de Medio pimiento rojo
10 gramos de Piñones
250 gramos de Tomate

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Sándwich de atún

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aceite de olivaatún en aceite escurridoCebolla moradapimiento rojo

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
150 gramos de Atún en aceite escurrido
50 gramos de Cebolla morada
25 gramos de Cilantro
75 gramos de Mayonesa
20 gramos de Miel
50 gramos de Olivas
50 gramos de Pimiento rojo
4 unidades de Rebanadas de pan de molde
125 gramos de Yogur
25 gramos de Zumo de limón

Fricassé

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aceite de olivaatún en aceite escurridoDiente de ajosal

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
30 unidades de Aceitunas negras
180 gramos de Agua tibia
100 gramos de Atún en aceite escurrido
15 gramos de Azúcar
1 unidad de Chile picante deshidratado pequeño
un cuarto unidades de Cilantro en grano
un cuarto unidades de Comino en grano
media unidades de Diente de ajo
400 gramos de Harina
3 unidades de Huevo
2 gramos de Levadura seca instantánea
3 unidades de Patatas (unos 350 gr. aproximadamente)
15 gramos de Pimientos deshidratados
8 gramos de Sal
un octavo unidades de Semillas de alcaravea

Gazpacho de fresas

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FresasDeEuropa 6

Aceite de Oliva Virgen ExtraDiente de ajosalvinagre

Ingredientes

0 litro de Aceite de Oliva Virgen Extra
al gusto Agua
medio unidades de Diente de ajo
500 gramos de Fresas
035 gramos de Pan duro
medio unidades de Pepino
medio unidades de Pimiento verde
al gusto Sal
500 gramos de Tomates
al gusto Vinagre

Gazpacho andaluz

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aceite de olivaajosalvinagre

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
60 gramos de Pan duro
150 gramos de Pepino
100 gramos de Pimiento verde
al gusto Sal
750 gramos de Tomate maduro
1 cucharada de Vinagre

Ensalada de pepino con salsa de yogur y eneldo

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Ensalada de pepino con salsa de yogur y eneldo

aceite de olivaajo en polvosalVinagre de manzana

Ingredientes

1 cucharad unidades de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Ajo en polvo
25 gramos de Alcaparras
1 cucharad unidades de Eneldo seco
25 gramos de Mayonesa
1 unidad de Pepino
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal
1 unidad de Un cuarto de piel de limón picada
1 cucharad unidades de Vinagre de manzana
100 gramos de Yogur
1 cucharad unidades de Zumo de limón

Ajoblanco

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aceite de olivaAjo pequeño peladosalVinagre de jerez

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
175 gramos de Agua
1 unidad de Ajo pequeño pelado
75 gramos de Almendras enteras con piel
30 gramos de Pan duro troceado
al gusto Sal
2 unidades de Sardinas ahumadas troceadas
10 gramos de Vinagre de jerez

Pizza-col de salmón ahumado y eneldo

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaajosalSalmón ahumado

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
160 gramos de Coliflor
al gusto Eneldo
1 unidad de Huevo
1 cucharada de Mayonesa
al gusto Orégano
al gusto Pimienta
100 gramos de Queso emmental rallado
al gusto Sal
75 gramos de Salmón ahumado

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Crema fría de verduras asadas

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aceite de olivaajopimiento rojosal

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
3 unidades de Berenjena
al gusto Pimienta
3 unidades de Pimiento rojo
al gusto Sal
12 unidades de Tomates cherry
375 gramos de Yogur blanco
1 unidad de Zumo de un limón

Alas de pavo adobadas al horno

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aceite de olivaDiente de ajopimiento rojosal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
2 unidades de Alas de pavo
un tercio unidades de Azúcar moreno
media cuch unidades de Canela en polvo
una pizca unidades de Cayena
un cuarto unidades de Clavo de olor molido
1 unidad de Diente de ajo
10 gramos de Jengibre fresco
un cuarto unidades de Nuez moscada
15 gramos de Parte verde de la cebolleta
40 gramos de Pimiento rojo
un cuarto unidades de Sal
media cuch unidades de Tomillo seco
un tercio unidades de Zumo de limón

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Arroz caldoso de rape, sepia y plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraajoCebollasPimienta y sal

Ingredientes

al gusto Aceite de Oliva Virgen Extra
1½ litros de Agua
4 dientes de Ajo
300 gramos de Arroz bomba
al gusto Brandy
2 unidades de Cebollas
1 cucharada de Crema de Plancton
1 unidad de Laurel
1 cucharada de Pimentón dulce
al gusto Pimienta en grano
al gusto Pimienta y sal
1 cucharada de Planton Marino Veta La Plama
1 unidad de Rape pequeño
225 gramos de Sepia
2 unidades de Tomates maduros
1 unidad de Zanahoria

Arroz al curry con secreto ibérico (Thermomix)

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Chef Daddy 1

Arroz al curry con secreto ibérico (Thermomix)

aceite de olivaajocebollasal

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
500 gramos de Agua
6 dientes de Ajo
300 gramos de Arroz
1 unidad de Cebolla
1 cucharada de Curry
al gusto Pimienta
al gusto Sal
250 gramos de Secreto ibérico