cargando.. .
Recetas >

Entrantes

>

Crema fría de verduras asadas

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 9 Pasos
Hoy te enseño a preparar una crema fría de verduras asadas, una opción ideal para hacerla por la noche y tomarla de comida al día siguiente bien fresquita.

Paso a paso

  • 1 Cortar las berenjenas por la mitad longitudinalmente y hacer en ellas unas incisiones en forma de rejilla.
  • 2 Regar las berenjenas y los pimientos rojos con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de sal.
  • 3 Asar las berenjenas y los pimientos rojos en el horno a 200º C durante 30-35 minutos.
  • 4 Pelar las berenjenas y los pimientos rojos.
  • 5 Pelar y cortar los ajos en láminas.
  • 6 Poner en un recipiente las berenjenas, los pimientos rojos, los yogures, los dientes de ajo, el aceite de oliva, el zumo del limón y sal y pimienta al gusto.
  • 7 Triturar hasta conseguir una crema uniforme y colar.
  • 8 Enfriar en la nevera durante 2 horas.
  • 9 Servir la crema fría acompañada de unos tomates pera cherry.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 3 meses

Sé el primero

    Pasta con pollo y berenjenas
    aceite de olivaberenjenas medianaspimienta negra molidasaltomates cherry
    Ingredientes
    Pulpo con garbanzos.
    aceite de olivaajopimientapimiento rojosal
    Ingredientes
    3comentarios
    7 likes
    Estofado de Jabalí a la cerveza
    aceite de olivaajopimienta negra molidasalTrozo de pimiento rojo
    Ingredientes
    2comentarios
    5 likes
    Estofado de pechuga won
    aceite de olivaAjospimiento rojosalPimienta molida
    Ingredientes
    Pizza-col de salmón ahumado y eneldo
    aceite de olivaajopimientasalSalmón ahumado
    Ingredientes
    Tallarines con calabacín  y mejillones
    aceite de olivaajopimienta negra molidasal
    Ingredientes
    2comentarios
    3 likes
    Ensalada templada de lechuga, pimiento rojo y cebolla
    aceite de olivaajopimiento rojosal
    Ingredientes
    Croquetas Caseras de Bonito
    aceite de olivaajopimiento rojoSal gruesa
    Ingredientes
    Pollo en salsa de cacahuetes
    aceite de olivapizca de salsalsa de soja lightsalsa de pescado
    Ingredientes
    2comentarios
    2 likes
    Ensalada templada de langostinos con fresas al wok
    Aceite de Oliva Virgen Extrapimientapimiento rojoflor de sal
    Ingredientes
    Arroz caldoso de rape, sepia y plancton
    Aceite de Oliva Virgen Extraajopimienta en granoPimienta y sal
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información