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Gazpacho andaluz

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT15M 15 minutos,
  • 8 Pasos
Si te gusta el gazpacho andaluz, es muy probable que también te guste el salmorejo, ya que comparten algunos ingredientes, pero este último tiene un sabor más suave.

Paso a paso

  • 1 Lavar los tomates.
  • 2 Pelar el pepino y el diente de ajo.
  • 3 Trocear los tomates, el pepino, el pimiento verde y el pan duro.
  • 4 Pasar los tomates, el pepino, el pimiento verde, el pan duro y el diente de ajo a un vaso de batidora.
  • 5 Añadir el aceite, el vinagre y la sal.
  • 6 Triturar todo hasta conseguir una crema homogénea.
  • 7 Colar y enfriar en la nevera.
  • 8 Servir muy frío.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 6 meses

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