Recetas de cocina con aceite de girasol, bacon, cebolla, cerveza, harina, huevos, levadura en polvo, zanahorias,

Entrantes

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

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Roberto 612

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

harinalevadura en polvo

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
media unidades de Cebolleta
75 gramos de Harina
media cuch unidades de Levadura en polvo
1 cucharadas de Menta fresca picada
1 cucharadas de Orégano fresco picado
1 al gusto de Pimienta molida
75 gramos de Qqueso feta desmenuzado
1 al gusto de Sal
300 gramos de Tomates cherry
2 cucharadas de Yogur griego

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Veganas

Hamburguesas de brócoli veganas

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Roberto 612

Harina de garbanzoscebolla

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
180 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
una pizca unidades de Cayena
50 gramos de Cebolla
un cuarto unidades de Comino en polvo
1 unidades de Diente de ajo
30-35 gramos de Harina de garbanzos
1 cucharad unidades de Levadura nutricional
un cuarto unidades de Mostaza en polvo
un cuarto unidades de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1 cucharadas de Semillas de lino trituradas
1 cucharad unidades de Vinagre de arroz

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Entrantes

Tiberios

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Roberto 612

cebollaharina

Ingredientes

250 gramos de Agua
1 al gusto de Cayena
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Dientes de ajo
15 gramos de Harina
1000 gramos de Mejillones con cáscara limpios
media cucharadas de Perejil picado
1 unidades de Pimentón
60 gramos de Vino blanco

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Reposteria

Bizcocho de almendra y mandarina

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Roberto 612

levadura en polvohuevos

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
180 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
4 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
3 unidades de Mandarinas con piel y sin pedúnculo lavadas (unos
una pizca unidades de Sal

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Postres

Castagnole o buñuelos italianos

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Roberto 612

harinalevadura en polvo

Ingredientes

30 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para rebozar
150 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
25 gramos de Licor de anís
40 gramos de Mantequilla derretida y tibia
1 cucharadas de Zumo de limón

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Entrantes

Crema de mejillones

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Roberto 612

Harina de maíz refinadacebolla

Ingredientes

50 gramos de Agua
media unidades de Cebolla
5-10 unidades de Granos de pimienta
1 cucharadas de Harina de maíz refinada
un cuarto unidades de Hebras de azafrán
850 gramos de Mejillones limpios con cáscara
100 gramos de Nata
medio unidades de Pimiento amarillo
medio unidades de Tomate rallado

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Reposteria

Torta de pasas y nueces

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Roberto 612

harina de fuerzahuevos

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
60 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para espolvorear
315 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo batido para pintar
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche tibia
6 gramos de Levadura seca instántanea
50 gramos de Nueces troceadas
50 gramos de Pasas
1 unidades de Piel de medio limón picada

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Entrantes

Ftira

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Roberto 612

harinaHarina de Espelta integral

Ingredientes

225 gramos de Agua tibia
275 gramos de Harina
25 gramos de Harina de Espelta integral
media unidades de Media cucharadita de levadura seca instántanea
5 gramos de Sal

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Reposteria

Tarta de queso fresco batido

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Roberto 612

huevosHarina de maíz refinada

Ingredientes

80 gramos de Azúcar
50 gramos de Harina de maíz refinada
4 unidades de Huevos
1 unidades de Media piel de limón picada
500 gramos de Queso fresco batido

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Reposteria

Bizcocho de coco sin huevo

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Roberto 612

harinalevadura en polvo

Ingredientes

1 cucharad unidades de Agua de azahar
165 gramos de Azúcar glass
media cuch unidades de Bicarbonato sódico
120 gramos de Coco rallado
220 gramos de Harina
330 gramos de Leche
110 gramos de Leche en polvo
1 cucharad unidades de Levadura en polvo
110 gramos de Mantequilla derretida

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Reposteria

Tarta tres quesos

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Roberto 612

huevosharina

Ingredientes

200 gramos de Azúcar
250 gramos de Galletas
15 gramos de Harina
5 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla fundida
200 gramos de Nata para montar con un 35% de materia grasa
500 gramos de Queso de untar
100 gramos de Queso fresco troceado
80 gramos de Queso parmesano rallado

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Ensaladas

Ensaladilla de langostinos

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Roberto 612

zanahoriashuevos

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharadas de Cebollino fresco picado
2 unidades de Dientes de ajo con piel
2 unidades de Huevos
125-150 gramos de Langostinos
175 gramos de Mayonesa
400 gramos de Patatas no muy grandes y del mismo tamaño
125 gramos de Zanahorias

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